🥃 Karuizawa Distillers zapowiada nową destylarnię Furaliss w malowniczym Furano

Japońska whisky ma nowy, ambitny projekt na horyzoncie.
Producent Karuizawa Distillers ogłosił budowę nowej destylarni Furaliss we współpracy z Seibu Group i miastem Furano na wyspie Hokkaido. Otwarcie planowane jest na 2028 rok – ale już teraz wiadomo, że będzie to miejsce wyjątkowe.

📍 Furaliss – whisky, natura i „bliss” w jednym miejscu

Nazwa „Furaliss” powstała z połączenia słów Furano i bliss (błogość). To nieprzypadkowe zestawienie – nowa destylarnia ma być światowej klasy ośrodkiem produkcji whisky, ale też unikalnym doświadczeniem turystycznym, które czerpie z lokalnej kultury, przyrody i japońskiego dziedzictwa.

Koji Shimaoka, CEO Karuizawa Distillers, podkreśla:

„To dla nas zaszczyt móc tworzyć światowej klasy whisky w tak wyjątkowym miejscu jak Furano. Chcemy maksymalnie wykorzystać potencjał regionu – jego naturalne bogactwo i kulturową głębię.”

🧪 Mistrz destylacji Ian Chang pokieruje produkcją

Za jakość whisky z Furaliss odpowiadać będzie Ian Chang, jeden z najbardziej uznanych master blenderów w Azji, znany m.in. z pracy nad sukcesami Kavalan Whisky. Jego celem jest nie tylko stworzenie trunku, ale zbudowanie symbolem wzrostu i szacunku dla natury.

„Furaliss ma być czymś więcej niż destylarnią – miejscem, które harmonijnie wpisuje się w lokalny krajobraz i oferuje niezapomniane doznania z każdym łykiem whisky.” – mówi Chang.

🌿 Zrównoważony rozwój i lokalna współpraca

Projekt od samego początku uwzględnia ekologię i wpływ na lokalną społeczność. Destylarnia będzie:

• ♻️ Wykorzystywać produkty uboczne z produkcji whisky w lokalnym rolnictwie i gastronomii

• 🌾 Wspierać lokalnych rolników i przetwórców

• 💧 Projektowana z myślą o efektywności energetycznej i niskim wpływie środowiskowym

Takashi Goto, CEO Seibu Holdings, dodaje:

„To wspólne przedsięwzięcie ma inspirować ludzi na całym świecie. Łącząc wizję Karuizawa Distillers z bogactwem Furano, chcemy stworzyć projekt marzeń – miejsce, które przyciąga i zostaje w pamięci.”

🏔 Lokalizacja: Furano, Hokkaido – raj dla zmysłów

Furano, znane z lawendowych pól, zimowych kurortów i nieskazitelnej przyrody, stanie się nowym centrum dla miłośników whisky i turystyki doświadczalnej. Dzięki udziałowi Seibu Group, specjalizującej się w hotelach, narciarstwie i rekreacji, Furaliss ma szansę stać się pełnoprawną atrakcją regionu.

Destylarnia będzie drugim projektem Karuizawa Distillers – po Komoro Distillery, która już wcześniej zdobyła uznanie za nowoczesne podejście do produkcji i estetyki whisky.

📅 Kiedy pierwsze butelki?

Chociaż otwarcie planowane jest na 2028 rok, już teraz Furaliss wzbudza ogromne zainteresowanie w branży whisky. Oczekiwania są wysokie, zwłaszcza przy nazwiskach takich jak Ian Chang i Koji Shimaoka w tle.

📌 Podsumowanie

Furaliss Distillery to kolejny krok w rozwoju japońskiej whisky – ambitny, świadomy i osadzony w lokalnym kontekście. To miejsce, które ma szansę wyznaczyć nowe standardy jakości i doświadczeń w świecie destylacji.

Zdecydowanie warto śledzić ten projekt, który łączy dziedzictwo, naturę i światowy poziom rzemiosła.

Zainteresowała Cię historia Furaliss?
Zostaw komentarz lub zapisz się do naszego newslettera, by nie przegapić kolejnych aktualizacji o tej wyjątkowej destylarni.