Whisky Dewar’s 15 yo Double Aged 0,7 l 40% ABV

Dewar’s 15 yo Double Aged whisky to blended Scotch, która stawia na gładkość, elegancki balans i wyraźnie dojrzały charakter w bardzo przystępnym stylu. Co więcej, określenie Double Aged sugeruje dodatkowe „ułożenie” po kupażu, dlatego whisky często wypada bardziej spójnie: mniej ostrości, więcej kremowości i miękkiej beczki.

Jeśli szukasz butelki premium „na co dzień” albo prezentu, który będzie bezpieczny dla szerokiego grona odbiorców, Dewar’s 15 yo Double Aged whisky 0,7 l 40% ABV to naprawdę sensowny wybór.

Dlaczego warto / przewagi (punktowo)

• Wiek 15 yo daje zauważalną dojrzałość, dlatego w profilu częściej pojawiają się miód, owoce i wanilia.

• Koncepcja Double Aged podbija gładkość, ponadto zwykle lepiej scala smak po kupażu.

• Dewar’s 15 yo Double Aged whisky jest bardzo uniwersalna: dobra solo i do klasycznych koktajli.

• Moc 40% ABV jest klasyczna i przyjazna, dzięki temu whisky pije się łatwo i elegancko.

• Pojemność 0,7 l jest praktyczna do barku i na spotkania.

• To świetny krok wyżej od podstawowych blendów, w rezultacie dostajesz „premium feeling” bez ryzyka.

Profil smakowy – degustacja krok po kroku (Aromat/Smak/Finisz)

Aromat

W aromacie dominują miód, wanilia i dojrzałe owoce, a w tle delikatny dąb. Ponadto mogą pojawić się nuty toffi i subtelnych przypraw, które dodają ciepła.

Smak

W smaku jest gładko i zbalansowanie: miód i wanilia łączą się z owocową nutą oraz miękką beczką. Z kolei Dewar’s 15 yo Double Aged whisky często daje kremową teksturę, dlatego świetnie smakuje solo lub z kroplą wody.

Finisz

Finisz bywa średni, dębowo-waniliowy, z lekką przyprawowością. Jednocześnie zostaje przyjemne rozgrzanie, dzięki czemu whisky nie znika od razu.

Jak pić / koktajle / food pairing

Najlepiej zacząć od degustacji solo, ponieważ ten styl lubi spokojne tempo i kieliszek tulipanowy. Jeśli chcesz wydobyć więcej miodu i wanilii, dodaj 2–3 krople wody, natomiast w koktajlach wybieraj klasyki, gdzie whisky ma grać pierwsze skrzypce.

Highball (Dewar’s 15)

• 40 ml whisky

• 160 ml bardzo schłodzonej wody gazowanej
  Sposób: zbuduj w wysokiej szklance pełnej lodu i delikatnie zamieszaj.
  Garnish: skórka cytryny.

Rob Roy

• 50 ml whisky

• 25 ml słodkiego wermutu

• 2 dash angostury
  Sposób: wymieszaj z lodem w szkle barmańskim i przelej do schłodzonego kieliszka.
  Garnish: wisienka koktajlowa lub skórka pomarańczy.

Old Fashioned (łagodny)

• 50 ml whisky

• 5 ml syropu cukrowego

• 2 dash angostury
  Sposób: mieszaj w szklance z lodem i podaj na dużej kostce.
  Garnish: skórka pomarańczy.

Food pairing: pasuje do gorzkiej czekolady, orzechów, serów dojrzewających, ponadto do deserów waniliowych, ponieważ miodowo-dębowy profil świetnie to podbija.

Dla kogo / na jakie okazje

To whisky dla osób, które chcą dojrzałego, gładkiego blended Scotch bez dymu i bez „gryzienia”. Ponadto Dewar’s 15 yo Double Aged whisky sprawdzi się jako prezent, natomiast w domu będzie świetna do spokojnych wieczorów i eleganckich spotkań.

Okazje:

• prezent „bezpieczny” dla fana whisky, dlatego że profil jest łagodny i klasyczny

• degustacja po kolacji

• domowy bar do klasycznych koktajli