Glenglassaugh Portsoy 49,1% 0,7l

Glenglassaugh Portsoy 49,1% 0,7l to dymny, nadmorski single malt z północnego wybrzeża Highlands. W tej odsłonie destylarnia łączy torfową głębię z morską mineralnością oraz deserową słodyczą ciemnych nut – kakao, toffi i suszonych owoców. Wyższa moc 49,1% podbija aromat i teksturę, a charakter „coastal” robi różnicę od pierwszego łyku.

Dlaczego warto wybrać Glenglassaugh Portsoy?

• Coastal smoke – torf w wydaniu nadmorskim: dym ogniska spotyka sól morską i świeży wiatr Sandend Bay.

• Gęsty, deserowy profil – ciemna czekolada, melasa/toffi, espresso, suszona śliwka i kandyzowany cytrus.

• 49,1% ABV – pełniejsze body i dłuższy finisz; świetna nośność w koktajlach premium.

• Selekcja beczek – starannie dobrane dębiny (m.in. po bourbonie i sherry; szczegóły zależne od partii) dla warstw i balansu.

• Rzemieślnicze podejście – butelkowanie zwykle bez filtracji na zimno i w naturalnym kolorze (sprawdź etykietę partii).

Profil smakowy Glenglassaugh Portsoy – degustacja krok po kroku

• Aromat: dym drzewny i morska bryza, ciemne toffi, czekolada 70%, espresso, skórka pomarańczy, prażone orzechy.

• Smak: słodowy biszkopt w czekoladzie, melasa, suszona śliwka/rodzynka, lukrecja; dym miękki, lekko solny.

• Finisz: długi, rozgrzewający – kakao, popiół po ognisku, nuta espresso i słonawa mineralność.

Jak pić ?

1. Neat + kilka kropel wody – 20–30 ml; 2–3 krople otwierają czekoladę i owoce.

2. On the Rocks – „Harbour Night” – duża, klarowna kostka; zest z pomarańczy.

3. Smoky Old Fashioned – 50 ml Portsoy, 1 łyżeczka syropu demerara, 2–3 dashe aromatycznych bitters.

4. Highball Coastal – 45 ml whisky, 150–180 ml wody sodowej, dużo lodu; garnish: skórka cytryny.

5. Food pairing – wędzony łosoś, dojrzewany cheddar, oliwki, gorzka czekolada, tarta pomarańczowa.

Dla kogo jest Glenglassaugh Portsoy ?

• Fani torfu szukający bardziej morskiego niż jodowego profilu.

• Miłośnicy deserowych nut – kakao, toffi, espresso w dymnym anturażu.

• Domowi barmani – wyższa moc = świetna baza do koktajli.

• Na prezent – wyrazisty Highland „z bryzą”.

Fakty i parametry produktu

• Kategoria: Single Malt Scotch Whisky (coastal Highlands, peated)

• Marka / Destylarnia: Glenglassaugh (Sandend Bay)

• Wariant: Portsoy

• Zawartość alkoholu: 49,1%

• Pojemność: 0,7 l

• Beczki: selekcja dębowych beczek (m.in. ex-bourbon / sherry; zależnie od partii)

• Profil: dym, morska mineralność, czekolada, toffi, espresso, suszone owoce

• Butelkowanie: zwykle non-chill filtered i natural colour (potwierdź na etykiecie)

• Serwowanie: 16–20°C; kieliszek tulipan/Glencairn