Mannochmore 12 Year Old Flora & Fauna / 43% / 0,7l

Mannochmore 12 Flora & Fauna to 12-letnia szkocka whisky single malt ze Speyside, należąca do serii Flora & Fauna i butelkowana z mocą 43% ABV. Jej styl jest świeży, lekko oleisty i owocowy, z nutami wanilii, cytrusów, zielonych jabłek, gruszek, miodu, karmelu i subtelnych ziół, dzięki czemu dobrze pokazuje bardziej delikatne oblicze regionu Speyside.

Dlaczego warto wybrać Mannochmore 12 Flora & Fauna?

• Mannochmore 12 Flora & Fauna jest oficjalnym bottlingiem destylarni, dlatego stanowi jeden z głównych sposobów poznania stylu Mannochmore jako samodzielnego single malta.
• Whiskybase klasyfikuje ją jako Distillery Bottling.
• Ma deklarowany wiek 12 lat, co daje jej odpowiednią dojrzałość bez utraty świeżego, owocowego charakteru.
• Jest butelkowana z mocą 43% ABV i w pojemności 0,7 l, a te parametry są potwierdzone w bazach whisky oraz u sprzedawców.
• Profil jest świeży i owocowy, natomiast wanilia, karmel i miód nadają mu bardziej kremowej strony.
• Mannochmore pochodzi ze Speyside, dlatego naturalnie wpisuje się w kategorię owocowych i łagodniejszych szkockich single maltów.
• Seria Flora & Fauna ma znaczenie kolekcjonerskie, a dodatkowo pokazuje destylarnie, które przez lata pracowały głównie na potrzeby blendów.
• Na etykiecie Mannochmore znajduje się dzięcioł, co wpisuje butelkę w charakterystyczny styl graficzny całej serii.

Profil smakowy  – degustacja krok po kroku

• Aromat : W aromacie  pojawiają się cytrusy, zielone jabłka, gruszki, wanilia i świeże, lekko ziołowe nuty. Ponadto można odnaleźć akcenty miodu, kwiatu lipy i subtelnych żółtych owoców, dzięki czemu nos pozostaje lekki, ale wielowymiarowy.
• Smak: Na podniebieniu whisky jest kremowa i lekko oleista. Pojawiają się wanilia, skórka pomarańczowa, mus jabłkowy, gruszka, miód, zboże i delikatne przyprawy dębowe, natomiast kwasowość owoców zapewnia dobrą równowagę.
• Finisz: Finisz jest spokojny, średniej długości, z wanilią, owocami i lekką ziołowością. Dzięki temu Mannochmore 12 pozostaje łatwa w odbiorze i dobrze sprawdza się jako codzienny Speyside Single Malt.

Jak pić Mannochmore 12 Flora & Fauna? Koktajle i food pairing

Mannochmore 12 najlepiej najpierw spróbować bez dodatków, ponieważ jej największą zaletą jest świeży balans owoców, wanilii i miodu. Ponadto kilka kropli wody może uwydatnić cytrusy i gruszki.

Mannochmore 12 neat

• 40–50 ml Mannochmore 12 Flora & Fauna
• bez lodu
• garnish: brak

To najlepszy sposób pierwszej degustacji, dzięki czemu można ocenić jej lekki, świeży styl.

Mannochmore 12 z wodą

• 40 ml Mannochmore 12
• 3–5 ml niegazowanej wody
• garnish: brak

Niewielka ilość wody może otworzyć wanilię, jabłka i gruszki, natomiast złagodzić dębową przyprawowość.

Speyside Highball

• 40 ml Mannochmore 12
• 100–120 ml wody sodowej
• dużo lodu
• garnish: cienki plaster gruszki

Soda wydłuża świeży profil, a gruszka dobrze nawiązuje do naturalnych nut whisky.

Honey Highball

• 40 ml Mannochmore 12
• 10 ml syropu miodowego
• 90 ml wody sodowej
• 10 ml soku z cytryny
• lód
• garnish: skórka cytryny

Miód wzmacnia łagodną słodycz whisky, natomiast cytryna dodaje świeżości.

Food pairing

dobrze komponuje się z:

• deską łagodnych serów,
• tartą jabłkową,
• gruszkami,
• miodowymi deserami,
• pieczonym kurczakiem,
• łososiem,
• prażonymi migdałami,
• deserami waniliowymi.

Kremowo-owocowy profil sprawia, że najlepiej działa z lżejszymi daniami i deserami.

Dla kogo jest i na jakie okazje?

Mannochmore 12 Flora & Fauna będzie dobrym wyborem dla osób, które lubią lekkie i owocowe Speyside, ale chcą spróbować mniej komercyjnej destylarni. Jednocześnie 43% ABV sprawia, że whisky pozostaje przystępna również dla osób z mniejszym doświadczeniem.

Sprawdzi się jako:

whisky dla fana Speyside,
pozycja dla kolekcjonera Flora & Fauna,
prezent dla świadomego miłośnika whisky,
whisky do spokojnej degustacji,
sposób na poznanie Mannochmore,
alternatywa dla bardziej znanych single maltów ze Speyside.