Bourbon OLD Old Virginia Bourbon 0,7L / 40%

OLD Old Virginia Bourbon to bourbon w klasycznym, przystępnym stylu, dlatego dobrze sprawdzi się jako uniwersalna butelka do domowego barku. Z jednej strony możesz liczyć na typowe dla bourbonu nuty wanilii, karmelu i dębu, dzięki czemu profil jest łatwy do polubienia, a z drugiej — moc 40% sprawia, że bourbon dobrze wypada zarówno solo, jak i w prostych drinkach. Co więcej, to propozycja, którą bez problemu podasz gościom, bo nie jest przesadnie ciężka. W rezultacie dostajesz bourbon „do wszystkiego”: na lód, do coli i do klasycznych miksów.

Dlaczego warto / przewagi (punktowo)

• Bourbon — klasyczny, amerykański kierunek smakowy, dlatego łatwo go wykorzystać w barku.

• 40% alkoholu — przystępna moc do degustacji i miksowania.

• Deserowy profil w stylu wanilii i karmelu (szczegóły: sprawdź etykietę/partię).

• Dobrze wypada na lodzie, natomiast kropla wody potrafi delikatnie otworzyć aromat.

• Nadaje się do prostych drinków, ponieważ nie ginie w dodatkach.

• Pojemność 0,7L — wygodna na start i na spotkania.

Profil smakowy – degustacja krok po kroku (Aromat/Smak/Finisz)

Aromat

Aromat jest słodko-beczkowy: wanilia i karmel/toffi pojawiają się jako pierwsze, a następnie dochodzi delikatny dąb. Jednocześnie możesz wyczuć lekką przyprawowość, dzięki czemu całość pachnie klasycznie jak bourbon (szczegóły: sprawdź etykietę/partię).

Smak

W smaku jest gładko i deserowo: wanilia, karmel i beczkowa słodycz budują rdzeń, a w tle pojawia się delikatna przyprawa oraz dębowa struktura. Co ważne, OLD Old Virginia Bourbon przy 40% jest nastawiony na pijalność, dlatego dobrze wypada w miksach. Ponadto na lodzie robi się jeszcze bardziej miękki, w rezultacie łatwo go serwować gościom.

Finisz

Finisz jest krótki do średniego, ciepły i lekko dębowy. Zostaje wanilia i delikatna słodycz, dzięki czemu końcówka jest przyjemna i nienachalna.

Jak pić / koktajle / food pairing

Najlepiej podawać w szkle typu old fashioned na lodzie, ponieważ wtedy bourbon jest gładki i przyjemnie deserowy. Jeśli chcesz, dodaj kroplę wody — dzięki czemu aromaty będą bardziej czytelne.

Koktajle

Bourbon & Cola

• 50 ml bourbonu

• 150 ml coli

• garnish: limonka

Old Fashioned

• 50 ml bourbonu

• 5–7 ml syropu cukrowego

• 2 dash bitters

• garnish: skórka pomarańczy

Whiskey Sour

• 50 ml bourbonu

• 25 ml soku z cytryny

• 15 ml syropu cukrowego

• garnish: plaster cytryny (opcjonalnie)

Food pairing: pasuje do burgerów, żeberek i dań z grilla, ponieważ karmelowo-beczkowa słodycz dobrze równoważy wytrawność. Z kolei do deserów czekoladowych też będzie w punkt, bo wanilia i karmel podbijają słodycz.

Dla kogo / na jakie okazje

To bourbon dla osób, które chcą klasycznego, przystępnego stylu bez przesadnej ostrości. Dlatego OLD Old Virginia Bourbon sprawdzi się jako pierwsza butelka do poznania bourbonu, ale też jako praktyczna opcja do drinków na imprezy i spotkania. Jednocześnie to dobry wybór do domowego barku, bo nadaje się i do coli, i do klasycznych koktajli. Ponadto w wersji 0,7L jest wygodny, jeśli chcesz przetestować profil bez kupowania większej pojemności.

• Dla początkujących w bourbonach i fanów prostych miksów

• Na spotkania, bo łatwo go serwować na lodzie i w drinkach

• Do klasyków: Old Fashioned i Whiskey Sour