Bunnahabhain Toiteach a Dha 46,3% 0,7l

Jeszcze bardziej mocne i pełne intensywnych smaków wydanie od poprzednika – Bunnahabhain Toiteach. Wydłużona nazwa tego Single Malta oznacza także zwiększoną zawartość alkoholu oraz wyraźniejsze nuty sherry. Trunek leżakuje w selektywnie wybranych beczkach po bourbonie i sherry, gdzie ilość tych drugich została zauważalnie zwielokrotniona. Premiera Bunnahabhain Toiteach a Dha miała miejsce w 2008 roku, podczas której otrzymał on wysokie noty.

Aromat tej whisky otwiera się nutami wędzonego dymu, prażonych orzeszków ziemnych, bogatych niuansów dębowych oraz naturalnie – wiśniowych tonów z beczek. Na podniebieniu dominuje sól morska połączona z akcentami gorzkiej czekolady, rodzynkami, melonem i szczyptą pieprzu dla ostrości. Finisz niezwykłej długości, pełen dębowych tanin, suszonych jagód i dymu.

Nazwa Bunnahabhain w języku gaelickim oznacza ,,ujście rzeki” i została zainspirowana miejscem pod siedzibę marki, które znajduje się tuż przy rozpoczynającym swój bieg źródle Margadale Spring. Destylarnia została zbudowana w 1883 roku, jednak nieoficjalnie już cztery lata wcześniej, w 1879 roku, Wiliam Roberston z Robertsonów wraz z Baxter Blending House zawiązali porozumienie z Greenless Brothers, aby wspólnie założyć jedną dużą firmę Islay Distillery Company, z siedzibą w Bunnahabhain.