Likier St-Germain Elderflower 0,7 l 20% ABV

St-Germain Elderflower likier 20% ABV to elegancki likier z nutą kwiatów bzu, który w kilka sekund robi „efekt wow” w kieliszku. Co więcej, jest lekki i perfumowany, dlatego świetnie sprawdza się w spritzach, z bąbelkami i w koktajlach, gdzie chcesz dodać aromatu bez przesadnej słodyczy.

Jeśli szukasz składnika, który podkręca drinki cytrusem i kwiatowością, St-Germain Elderflower likier jest jednym z najbardziej wdzięcznych wyborów do domowego barku.

Dlaczego warto / przewagi (punktowo)

• Kwiatowy profil bzu dodaje klasy i aromatu, dlatego nawet prosty drink smakuje „barowo”.

• Moc 20% ABV sprawia, że to lekki likier do miksowania, ponadto łatwo kontrolować słodycz.

• St-Germain Elderflower likier świetnie łączy się z prosecco, ginem i wódką.

• Pojemność 0,7 l wystarcza na wiele koktajli, ponieważ zwykle używa się go w mniejszych dawkach.

• Działa jak „aromatyczny booster” — w rezultacie poprawia balans i nos koktajlu.

• Idealny na przyjęcia i spritze, natomiast równie dobry do spokojnego drinka po kolacji.

Profil smakowy – degustacja krok po kroku (Aromat/Smak/Finisz)

Aromat

W aromacie dominują kwiaty bzu, świeże nuty ogrodowe i delikatny cytrus. Ponadto pojawia się subtelna słodycz, która od razu kojarzy się z lekkim spritzem.

Smak

W smaku jest kwiatowo, lekko miodowo i świeżo, z przyjemną cytrusową „iskrą”. Z kolei słodycz nie jest ciężka, dlatego St-Germain Elderflower likier dobrze miesza się z wytrawnymi bąbelkami i mocniejszym alkoholem bazowym.

Finisz

Finisz jest delikatny, perfumowany i czysty. Jednocześnie zostaje lekka kwiatowa mgiełka, dzięki czemu koktajl pachnie nawet po kilku minutach.

Jak pić / koktajle / food pairing

St-Germain Elderflower likier najlepiej pokazuje się z bąbelkami albo w drinkach cytrusowych, ponieważ wtedy jego kwiatowy aromat ma przestrzeń. W praktyce traktuj go jak składnik, który ma dodać „nose’a” i miękkiej słodyczy, a nie zdominować całość.

St-Germain Spritz

• 45 ml likieru

• 90 ml prosecco

• 60 ml wody gazowanej
  Sposób: zbuduj w kielichu wypełnionym lodem i delikatnie zamieszaj.
  Garnish: twist z cytryny lub plaster limonki.

Elderflower Gin & Tonic

• 40 ml ginu

• 20 ml St-Germain

• 150 ml toniku
  Sposób: lód do kielicha, wlej gin i likier, dopełnij tonikiem.
  Garnish: plaster grejpfruta lub ogórek (dla świeżości).

Elderflower Collins

• 40 ml wódki (lub ginu)

• 20 ml St-Germain

• 25 ml soku z cytryny

• 10 ml syropu cukrowego (opcjonalnie, do balansu)

• 120 ml wody gazowanej
  Sposób: zbuduj w wysokiej szklance na lodzie, dopełnij sodą i zamieszaj.
  Garnish: plaster cytryny + gałązka mięty.

Food pairing: świetnie pasuje do deserów cytrusowych, serników, owoców i lekkich serów, ponadto dobrze zagra z kuchnią azjatycką (delikatna pikantność), ponieważ kwiatowość łagodzi ostre akcenty.

Dla kogo / na jakie okazje

To likier dla osób, które lubią świeże, aromatyczne koktajle i chcą jednego składnika, który szybko podnosi poziom serwisu. Ponadto St-Germain Elderflower likier sprawdzi się na przyjęciach, natomiast będzie też świetnym wyborem dla fanów spritzów i bąbelków.

Okazje:

• aperitif i „welcome drink”, dlatego świetnie otwiera spotkanie

• imprezy z prosecco i lekkimi drinkami

• prezent dla osoby, która lubi koktajle i eleganckie smaki