St Germain Elderflower / 20% / 0,7l

St-Germain Elderflower to elegancki likier z nutą kwiatów bzu, który w kilka sekund robi „efekt wow” w kieliszku. Co więcej, jest lekki i perfumowany, dlatego świetnie sprawdza się w spritzach, z bąbelkami i w koktajlach, gdzie chcesz dodać aromatu bez przesadnej słodyczy.

Jeśli szukasz składnika, który podkręca drinki cytrusem i kwiatowością, St-Germain Elderflower likier jest jednym z najbardziej wdzięcznych wyborów do domowego barku.

Dlaczego warto

Kwiatowy profil bzu dodaje klasy i aromatu, dlatego nawet prosty drink smakuje „barowo”.

Moc 20% ABV sprawia, że to lekki likier do miksowania, ponadto łatwo kontrolować słodycz.

St-Germain Elderflower likier świetnie łączy się z prosecco, ginem i wódką.

Pojemność 0,7 l wystarcza na wiele koktajli, ponieważ zwykle używa się go w mniejszych dawkach.

Działa jak „aromatyczny booster” — w rezultacie poprawia balans i nos koktajlu.

Idealny na przyjęcia i spritze, natomiast równie dobry do spokojnego drinka po kolacji.

Profil smakowy – degustacja krok po kroku

• Aromat: W aromacie dominują kwiaty bzu, świeże nuty ogrodowe i delikatny cytrus. Ponadto pojawia się subtelna słodycz, która od razu kojarzy się z lekkim spritzem.
• Smak: W smaku jest kwiatowo, lekko miodowo i świeżo, z przyjemną cytrusową „iskrą”. Z kolei słodycz nie jest ciężka, dlatego St-Germain Elderflower likier dobrze miesza się z wytrawnymi bąbelkami i mocniejszym alkoholem bazowym.
• Finisz: Finisz jest delikatny, perfumowany i czysty. Jednocześnie zostaje lekka kwiatowa mgiełka, dzięki czemu koktajl pachnie nawet po kilku minutach.

Jak pić / koktajle

St-Germain Elderflower likier najlepiej pokazuje się z bąbelkami albo w drinkach cytrusowych, ponieważ wtedy jego kwiatowy aromat ma przestrzeń. W praktyce traktuj go jak składnik, który ma dodać „nose’a” i miękkiej słodyczy, a nie zdominować całość.

St-Germain Spritz
45 ml likieru, 90 ml prosecco, 60 ml wody gazowanej
Sposób: zbuduj w kielichu wypełnionym lodem i delikatnie zamieszaj.
Garnish: twist z cytryny lub plaster limonki.

Elderflower Gin & Tonic
40 ml ginu, 20 ml St-Germain, 150 ml toniku
Sposób: lód do kielicha, wlej gin i likier, dopełnij tonikiem.
Garnish: plaster grejpfruta lub ogórek (dla świeżości).

Elderflower Collins
40 ml wódki (lub ginu), 20 ml St-Germain, 25 ml soku z cytryny, 10 ml syropu cukrowego (opcjonalnie, do balansu), 120 ml wody gazowanej
Sposób: zbuduj w wysokiej szklance na lodzie, dopełnij sodą i zamieszaj.
Garnish: plaster cytryny + gałązka mięty.

Food pairing

Świetnie pasuje do deserów cytrusowych, serników, owoców i lekkich serów, ponadto dobrze zagra z kuchnią azjatycką (delikatna pikantność), ponieważ kwiatowość łagodzi ostre akcenty.

Dla kogo

To likier dla osób, które lubią świeże, aromatyczne koktajle i chcą jednego składnika, który szybko podnosi poziom serwisu. Ponadto St-Germain Elderflower likier sprawdzi się na przyjęciach, natomiast będzie też świetnym wyborem dla fanów spritzów i bąbelków.