Tullamore D.E.W. XO Caribbean Rum Cask Finish / 43% / 0,7l

Irlandzka whiskey Tullamore D.E.W. XO Caribbean Rum Cask Finish to łagodna, nowoczesna propozycja z wyraźnym, deserowym twistem, ponieważ finisz w beczkach po rumie wnosi nuty wanilii, tropikalnych owoców i słodkich przypraw. Co więcej, 43% mocy daje pełniejszą strukturę, dlatego whiskey dobrze smakuje solo, a jednocześnie świetnie sprawdza się w prostych koktajlach. W rezultacie to świetny wybór, gdy chcesz irlandzkiej gładkości, ale z bardziej „karaibskim” charakterem.

Dlaczego warto

• Przede wszystkim finisz w beczkach po rumie dodaje deserowych nut, dzięki czemu profil jest ciekawszy niż w klasycznych wydaniach.

• Ponadto irlandzka whiskey Tullamore D.E.W. XO Caribbean Rum Cask Finish jest bardzo przystępna, dlatego łatwo ją polubić.

• Co więcej, 43% mocy utrzymuje smak w miksie, a jednocześnie nadal jest komfortowe w piciu.

• Z kolei tropikalna słodycz świetnie pasuje „po kolacji”, ponieważ działa jak miękki digestif.

• Jednocześnie sprawdzi się jako prezent, dlatego że nazwa i finisz brzmią wyjątkowo.

• W rezultacie dostajesz whiskey, która łączy gładkość Irlandii z rumowym twistem.

Irlandzka whiskey Tullamore D.E.W. XO – profil smakowy i degustacja

Aromat: Najpierw pojawia się wanilia i karmel, a zaraz potem nuty owocowe oraz delikatne przyprawy. Ponadto można wyczuć lekkie akcenty „rumowe”, dzięki czemu aromat jest słodki i ciepły.

Smak: W smaku jest gładko i deserowo: wanilia, toffi i słodkie owoce, natomiast 43% mocy dodaje struktury i przyjemnego „kręgosłupa”. Co więcej, irlandzka whiskey Tullamore D.E.W. XO Caribbean Rum Cask Finish dobrze wypada na lodzie, dlatego świetnie sprawdza się także w prostych serwisach.

Finisz: Finisz jest średni do długiego, a więc przyjemnie rozgrzewający. Zostają wanilia, lekka przyprawowość i słodkawy akcent, dzięki czemu całość domyka się bardzo miękko.

Jak pić / koktajle / food pairing

Serwis klasyczny

Pij solo albo na dużej kostce lodu, ponieważ wtedy rumowe nuty są najbardziej deserowe. Ponadto dodaj kilka kropel wody, dzięki czemu aromat się otworzy, a słodycz lepiej się ułoży.

XO & Ginger

Skład: 50 ml Tullamore D.E.W. XO, 120–150 ml ginger ale, lód
Opis: Prosto i bardzo pijalnie, ponieważ imbir podbija przyprawy, a rumowy finisz daje słodycz.
Garnish: limonka

Whiskey Sour (tropikalny twist)

Skład: 50 ml Tullamore D.E.W. XO, 25 ml soku z cytryny, 20 ml syropu cukrowego (opcjonalnie 15 ml białka)
Opis: Rześko, natomiast deserowe nuty zostają, dlatego całość jest bardzo przyjemna.
Garnish: skórka cytryny

Food pairing: pasuje do deserów karmelowych, ciast z bananem i wanilią, ponieważ rumowy finisz lubi słodycz. Ponadto dobrze zagra z czekoladą mleczną i orzechami, gdy chcesz podbić „kolacyjny” klimat.

Dla kogo / na jakie okazje

Jeśli lubisz whiskey gładkie, lekko słodkie i łatwe w odbiorze, to będzie trafiony wybór, ponieważ rumowe beczki robią tu przyjemny twist. Co więcej, irlandzka whiskey Tullamore D.E.W. XO Caribbean Rum Cask Finish sprawdzi się na spotkaniach, dlatego że łatwo z niej zrobić szybkie long drinki i proste koktajle.

Okazje: prezent, domowy bar, spotkania ze znajomymi, deser po kolacji, a także „coś słodszego” do sączenia.