Spey River Single Malt / 40% / 0,7l

To whisky pochodząca z destylarni położonej w regionie Speyside na północy Szkocji. Spey River Single Malt przechodzi proces dojrzewania w dwóch rodzajach beczek. Początkowy proces zachodzi w beczkach z ręcznie wyselekcjonowanego z białego dębu amerykańskiego, którego drewno zawiera związki odpowiedzialne za aromaty waniliowe, creme brulee, sosnowe, nuty przypraw i kokosa. W trakcie procesu leżakowania, destylat absorbuje osady winne i inne składniki dodawane według dawnych receptur producentów whisky. Równie ważne jest też to, że hemiceluloza zawarta w dębie w trakcie leżakowania zamienia się w karmel. Stąd właśnie bierze się ta słodka nuta w whisky i jej charakterystyczny kolor. Kolejnym etapem dojrzewania Spey River jest finiszowanie w beczkach po bourbonie. W przypadku tych beczek zanim dębowa beczka wypełniona zostanie destylatem, jej wnętrze jest przez kilka sekund wypalane ogniem. Beczki po Bourbonie powodują, że destylat nabiera charakterystycznej słodyczy, aksamitnej harmonii i bogactwa nut kwiatowych, owocowych i korzennych.

Aromat: bogaty aromat słodowy z nutą migdałów i gotowanych owocówSmak: rześki, świeży smak ze słodową słodyczą po destylacie kukurydzianym i delikatnymi nutami dębu
Finisz: lekki z trwałą słodyczą
Kolor: złoty z doskonałą wyrazistością