Zacapa 23 Solera Gran Reserva 0,7l+Szklanki / 40%

Zacapa Gran Reserva to jeden z najbardziej rozpoznawalnych rumów świata, zamknięty tutaj w efektownym zestawie z eleganckimi szklankami degustacyjnymi. Ten rum z Gwatemali dojrzewa w systemie solera na wysokości, dzięki czemu zyskuje głębię, miękkość i charakter, który od lat zachwyca miłośników rumu premium.

To propozycja dla osób, które lubią gęste, karmelowo-miodowe klimaty z nutą suszonych owoców i przypraw. Ponadto zestaw z dołączonymi szklankami sprawia, że butelka od razu nadaje się na prezent – bez potrzeby dodatkowego kombinowania z opakowaniem.

Dlaczego warto

• Rum Zacapa Gran Reserva dojrzewa w systemie solera w beczkach po bourbonie, sherry i winach, dlatego oferuje wielowarstwowy, deserowy profil.
• Rum produkowany jest z tzw. „miodu trzcinowego”, co więcej – daje to bardziej szlachetną słodycz niż klasyczna melasa.
• Zawartość alkoholu 40% ABV oraz długie dojrzewanie sprawiają, że trunek jest niezwykle gładki i kremowy.
• Bogate nuty karmelu, toffi, suszonych owoców, kakao i delikatnej wanilii czynią z niego idealny rum do degustacji.
• Zestaw 0,7 l + szklanki wygląda bardzo elegancko, w rezultacie świetnie sprawdza się jako gotowy prezent.
• To rum, który można pić solo, na lodzie, ale również w krótkich, premium koktajlach typu Old Fashioned.
• Rozpoznawalna marka Zacapa gwarantuje powtarzalną jakość oraz wysoką pozycję w świecie rumu premium.

Profil smakowy – degustacja krok po kroku

• Aromat: W aromacie dominują nuty karmelu, toffi i miodu. Ponadto pojawiają się suszone owoce – śliwki, rodzynki, daktyle – oraz delikatna wanilia i nuta dębu. W tle czuć odrobinę kakao, prażonych orzechów i przypraw korzennych, dzięki czemu bukiet jest bardzo głęboki i deserowy.
• Smak: Na podniebieniu rum jest gęsty, oleisty i niezwykle gładki. Najpierw pojawia się słodycz karmelu i brązowego cukru, natomiast chwilę później wychodzą suszone owoce, nuty miodu, kakao i delikatna przyprawowość. Co więcej, wyczuwalna jest subtelna dębina oraz lekka, elegancka goryczka, która świetnie balansuje słodycz.
• Finisz: Finisz jest długi, rozgrzewający i głęboko deserowy. Na języku pozostają nuty toffi, czekolady, rodzynek oraz szczypta korzeni i dymnego dębu. Ponadto delikatna słodycz miodu trzcinowego utrzymuje się jeszcze przez dłuższą chwilę, w rezultacie każdy łyk zachęca do powolnej degustacji.

Jak pić / koktajle

Ten rum najlepiej smakuje w wersji degustacyjnej – w dołączonych szklankach, lekko ogrzany w dłoniach lub na dużej kostce lodu. Można też dodać odrobinę wody, aby otworzyć kolejne warstwy aromatów. Jednocześnie świetnie sprawdzi się w krótkich, eleganckich koktajlach, w których rum pozostaje głównym bohaterem.

Zacapa Old Fashioned
50 ml rumu, 5–10 ml syropu cukrowego lub odrobina cukru trzcinowego, 2 dashe bittersa (np. angostura)
W niskiej szklance rozpuść cukier z bittersami (lub połącz syrop z bittersem), dodaj lód i rum, następnie mieszaj aż do schłodzenia.
Garnish: skórka pomarańczowa – podkreśli nuty karmelu i suszonych owoców.

Premium Rum & Ginger
40 ml rumu, 120 ml ginger ale lub ginger beer, kostki lodu
Do wysokiej szklanki z lodem wlej rum i dopełnij imbirem, po czym delikatnie zamieszaj.
Garnish: plasterek limonki; świeżość i pikantność imbiru świetnie kontrują słodycz.

Coffee Rum Delight
40 ml rumu, 40 ml schłodzonej, mocnej kawy espresso, 10–15 ml syropu cukrowego (opcjonalnie)
Wstrząśnij wszystkie składniki w shakerze z lodem, a następnie odcedź do schłodzonej szklanki koktajlowej.
Garnish: kilka ziaren kawy na wierzchu – połączenie kawy i rumu daje głęboki, deserowy efekt.

Food pairing

Taki rum doskonale pasuje do deserów: ciemnej czekolady, tiramisu, sernika, brownie oraz lodów waniliowych. Ponadto świetnie sprawdzi się przy desce dojrzewających serów, orzechów i suszonych owoców, dzięki czemu może elegancko domknąć kolację.

Dla kogo

To idealny wybór dla osób, które cenią rumy premium o bogatym, słodko-deserowym profilu. Spodoba się zarówno doświadczonym miłośnikom rumu, jak i tym, którzy dopiero wchodzą w świat ciemnych, starzonych trunków, ponieważ jest niezwykle gładki i przystępny.