Ballantine’s Finest 17YO / 40% / 0,7l

Ballantine’s 17YO to dojrzała blended Scotch whisky , która stawia na harmonię, gładkość i elegancką beczkę, dlatego świetnie sprawdza się jako whisky „na spokojny wieczór”. Co więcej, 17 lat dojrzewania zwykle dodaje głębi i kultury smaku, więc to propozycja dla osób, które lubią klasykę, ale chcą od niej czegoś bardziej wyrafinowanego.

To dobry wybór, gdy szukasz prezentu premium albo butelki do celebracji — bez dymnej dominacji, natomiast z wyraźną dojrzałością.

Dlaczego warto

• Wiek 17 yo buduje większą gładkość i balans, dlatego whisky odbiera się jako bardziej „ułożoną”.
• Ballantine’s 17YO whisky świetnie wypada solo, ponadto dobrze znosi 2–3 krople wody.
• Moc 40% ABV jest klasyczna i komfortowa, dzięki temu aromaty nie są przykryte alkoholem.
• Dojrzała beczka daje elegancję i długość, w rezultacie finisz potrafi zostać na podniebieniu na dłużej.
• Pojemność 0,7L jest idealna na prezent i do barku, natomiast nie „zalega” jak większe formaty.
• To styl, który pasuje wielu osobom, ponieważ łączy słodycz, owoc i beczkę bez przesady.

Profil smakowy – degustacja krok po kroku

• Aromat: W aromacie pojawiają się miód, wanilia i dojrzałe owoce, a w tle miękki dąb. Ponadto można wyczuć delikatne przyprawy i subtelną nutę suszonych owoców.
• Smak: W smaku jest gładko i harmonijnie: karmelowa słodycz łączy się z owocową nutą i elegancką beczką. Z kolei Ballantine’s 17YO whisky potrafi dać wrażenie „kremowej” miękkości, dlatego dobrze smakuje pita powoli.
• Finisz: Finisz jest dłuższy, ciepły i spokojny, z echem wanilii, dębu i delikatnej przyprawy. Jednocześnie pozostaje miękki, dzięki czemu whisky nie męczy, tylko domyka degustację.

Jak pić / koktajle

Najlepiej serwować ją solo w kieliszku tulipanowym, ponieważ wtedy aromaty rozwijają się najpełniej. Natomiast jeśli robisz drinki, wybieraj bardzo proste klasyki — w rezultacie charakter whisky zostanie na pierwszym planie.

Old Fashioned (wersja premium)
50 ml whisky, 5 ml syropu cukrowego, 2 dash angostury
Garnish: Skórka pomarańczy.

Rob Roy
50 ml whisky, 20 ml słodkiego wermutu, 2 dash angostury
Garnish: Wisienka koktajlowa lub skórka pomarańczy.

Highball Deluxe
40 ml whisky, 160 ml bardzo schłodzonej wody gazowanej, 10 ml soku z cytryny
Garnish: Skórka cytryny

Food pairing

Pasuje do gorzkiej czekolady, orzechów i serów dojrzewających, ponadto do deserów karmelowych, ponieważ waniliowo-beczkowy profil pięknie to podbija.

Dla kogo

To whisky dla osób, które lubią klasyczne blended Scotch, ale oczekują większej dojrzałości i spokoju w smaku. Ponadto Ballantine’s 17YO whisky sprawdzi się jako prezent „z klasą”, natomiast w domu najlepiej wypada po kolacji, dlatego że działa jak elegancki digestif.