Whisky Ballantine’s Finest 30YO 0,7L / 40%

Ballantine’s 30YO whisky to dojrzała blended Scotch, która celuje w gładkość, głębię i elegancką beczkę, dlatego najlepiej smakuje pita powoli, bez pośpiechu. Co więcej, 30 lat starzenia zwykle daje bardziej „aksamitny” charakter i dłuższy finisz, więc to propozycja na celebrację albo prezent z najwyższej półki.

Dlaczego warto / przewagi (punktowo)

• Ballantine’s 30YO whisky to bardzo dojrzały blend, dlatego w smaku jest wyraźnie bardziej ułożony i wielowarstwowy.

• Wiek 30 yo daje głębię i „spokój” na podniebieniu, w rezultacie whisky świetnie nadaje się do degustacji.

• Moc 40% ABV jest klasyczna, dzięki temu alkohol nie dominuje aromatów.

• Profil premium dobrze „niesie się” w kieliszku, ponadto robi wrażenie już od pierwszego nosa.

• Butelka 0,7L to wygodny format prezentowy, natomiast w domowym barku zajmuje miejsce „na specjalne okazje”.

• To whisky, którą warto podać gościom jako finał wieczoru, ponieważ działa jak elegancki digestif.

Profil smakowy – degustacja krok po kroku (Aromat/Smak/Finisz)

Aromat

W aromacie pojawiają się suszone owoce, miód i wanilia, a w tle miękki dąb. Ponadto można wyczuć delikatne przyprawy i lekko „kremowe” nuty, które budują wrażenie luksusu.

Smak

W smaku jest gładko, bogato i spokojnie: karmel, miód oraz dojrzałe owoce łączą się z elegancką beczką. Z kolei Ballantine’s 30YO whisky potrafi dać też odrobinę czekolady i subtelnej przyprawowości, dlatego każda chwila w kieliszku ma sens.

Finisz

Finisz jest długi i ciepły, z echem dębu, miodu i suszonych owoców. Jednocześnie pozostaje miękki, dzięki czemu whisky nie męczy, tylko zostawia „kropkę nad i”.

Jak pić / koktajle / food pairing

Najlepiej pić ją solo w kieliszku tulipanowym, ponieważ wtedy aromaty rozwijają się najpełniej. Natomiast jeśli robisz drinki, trzymaj się bardzo prostych receptur — w rezultacie nie przykryjesz charakteru.

Old Fashioned (w wersji ultra-delikatnej)

Skład (ml)

• 50 ml whisky

• 5 ml syropu cukrowego

• 2 dash angostury

Garnish

Skórka pomarańczy.

Rob Roy (klasycznie i elegancko)

Skład (ml)

• 50 ml whisky

• 20 ml słodkiego wermutu

• 2 dash angostury

Garnish

Skórka pomarańczy lub wisienka koktajlowa.

Highball Deluxe

Skład (ml)

• 40 ml whisky

• 160 ml bardzo schłodzonej wody gazowanej

• 10 ml soku z cytryny

Garnish

Skórka cytryny.

Food pairing: pasuje do gorzkiej czekolady, orzechów i serów dojrzewających, ponadto do deserów karmelowych, ponieważ beczka i miód pięknie to podbijają.

Dla kogo / na jakie okazje

To whisky dla osób, które lubią celebrację i chcą butelki „na moment”, a nie na szybkie nalewanie. Co więcej, Ballantine’s 30YO whisky sprawdzi się jako prezent premium, natomiast w domu najlepiej wypada po kolacji, kiedy masz czas na spokojną degustację, dlatego że jej siłą jest długi, dojrzały finisz.

• prezent na okrągłą rocznicę lub ważne podziękowanie

• wieczór degustacyjny „na czysto”

• elegancki digestif po kolacji