Vecchia Romagna / 38% / 0,7l

Vecchia Romagna to włoska brandy o klasycznym, ciepłym charakterze, dlatego świetnie sprawdza się jako trunek do sączenia po kolacji, ale też jako baza do prostych miksów. Z jednej strony możesz liczyć na beczkową miękkość i deserowe nuty, dzięki czemu jest bardzo przystępna, a z drugiej — 38% alkoholu daje wyraźne rozgrzanie i pełniejszą strukturę. Co więcej, to styl, który lubi czas w kieliszku: chwilę postoi i robi się jeszcze bardziej aromatyczny. W rezultacie dostajesz elegancką, uniwersalną brandy do domowego barku.

Dlaczego warto

• Włoska brandy — ciepły, klasyczny styl, dlatego łatwo ją polubić.
• 38% alkoholu — wyraźniejsza struktura i aromat, a jednocześnie nadal bardzo przystępna.
• Deserowo-beczkowy kierunek, dzięki czemu pasuje po kolacji i do słodkich przekąsek (sprawdź etykietę/partię).
• Dobrze smakuje solo i na lodzie, ponieważ chłodzenie podbija gładkość.
• Nadaje się do prostych drinków, bo łatwo łączy się z colą i gingerem.
• Pojemność 0,7L — wygodna do barku i na spotkania.

Profil smakowy – degustacja krok po kroku

• Aromat: Aromat jest ciepły i przyjemnie beczkowy: wanilia, karmel/toffi i delikatny dąb pojawiają się na pierwszym planie. Następnie mogą dojść nuty suszonych owoców oraz lekka przyprawowość, dzięki czemu całość pachnie deserowo i elegancko (szczegóły: sprawdź etykietę/partię).
• Smak: W smaku jest miękko i gładko: beczkowa słodycz łączy się z wanilią i karmelowym tłem, a na końcu pojawia się delikatna przyprawowość. Co ważne, Vecchia Romagna przy 38% daje pełniejsze „ciało”, dlatego dobrze wypada pita solo. Ponadto na lodzie robi się jeszcze bardziej „smooth”, w rezultacie świetnie nadaje się do spokojnego popijania.
• Finisz: Finisz jest średni, ciepły i lekko przyprawowy. Zostaje wanilia, delikatny dąb i karmelowa słodycz, dzięki czemu końcówka jest rozgrzewająca i przyjemna. Na koniec może pojawić się subtelna wytrawność, natomiast bez ostrości.

Jak pić / koktajle

Najlepiej podawać w kieliszku do brandy w temperaturze pokojowej, ponieważ wtedy aromaty są najbardziej czytelne. Jeśli wolisz lżejszy styl, podaj na lodzie — dzięki czemu brandy staje się jeszcze gładsza.

Brandy & Cola
50 ml brandy, 150 ml coli
garnish: limonka

Brandy Ginger
50 ml brandy, 120–150 ml ginger ale, 10 ml soku z cytryny
garnish: cytryna

Citrus Brandy Highball
50 ml brandy, 120–150 ml wody sodowej, 10–15 ml soku z cytryny lub pomarańczy
garnish: skórka pomarańczy

Food pairing

Pasuje do gorzkiej czekolady, deserów karmelowych i orzechów, ponieważ ciepłe, beczkowe nuty świetnie podbijają słodycz. Z kolei z deską serów też zagra, bo słodko-słony kontrast robi wrażenie.

Dla kogo

To brandy dla osób, które lubią ciepłe, deserowe smaki i chcą czegoś łatwego do podania gościom. Dlatego Vecchia Romagna sprawdzi się po kolacji, na spotkaniach rodzinnych i jako prezent, kiedy zależy Ci na klasycznej butelce do domowego barku. Jednocześnie jest to dobra propozycja do prostych drinków, ponieważ profil jest czytelny i przyjemnie „niesie” smak. Ponadto dzięki 38% brandy daje satysfakcjonujące rozgrzanie, natomiast nadal pozostaje gładka.