Brugal 1888 Rum / 40% / 0,7l

Brugal 1888 to rum o bardziej „eleganckim”, wytrawnym charakterze, dlatego świetnie sprawdza się nie tylko w drinkach, ale też do spokojnej degustacji. Jednocześnie 40% alkoholu daje mu solidną strukturę, więc nie jest zbyt lekki w odbiorze. Ponadto to propozycja, która dobrze pasuje po kolacji, z kolei w koktajlach potrafi wnieść głębię.

W rezultacie dostajesz rum do domowego barku, który łatwo podasz gościom, natomiast równie dobrze wypada w kieliszku solo. Jeśli chcesz poznać dokładny profil aromatyczny konkretnej butelki, sprawdź etykietę/partię.

Dlaczego warto / przewagi

• Wytrawniejszy, „premium” styl, dlatego pasuje do degustacji.
• 40% alkoholu daje charakter, a jednocześnie pozostaje przyjazne w drinkach.
• Dobrze działa po kolacji, ponadto pasuje do cygara lub czekolady.
• Świetny do klasycznych koktajli rumowych, z kolei w prostym highballu jest bardzo wygodny.
• Sprawdza się na prezent, natomiast równie dobrze „robi robotę” na spotkaniu.
• Pojemność 0,7L jest praktyczna, dlatego starcza na wiele porcji.
• Jeśli trafisz na edycję z opisem beczek/finiszu, sprawdź etykietę/partię i dobierz pod to dodatki.

Profil smakowy – degustacja krok po kroku

• Aromat: W aromacie zwykle pojawiają się nuty karmelu i wanilii, dlatego odbiór jest ciepły. Jednocześnie często da się wyczuć suszone owoce i delikatne drewno. Ponadto szczegóły mogą się różnić, więc sprawdź etykietę/partię.
• Smak: W smaku bywa gładko i lekko słodko, a jednocześnie wytrawnie w tle. Z kolei przyprawy i dębowa nuta potrafią dodać głębi. Natomiast jeśli Twoja partia jest bardziej owocowa lub bardziej korzenna, sprawdź etykietę/partię.
• Finisz: Finisz najczęściej jest średni do długiego, dlatego zostaje przyjemne „rozgrzanie”. Jednocześnie mogą wracać nuty wanilii, karmelu i przypraw. W rezultacie całość kończy się elegancko, natomiast detale potwierdzisz na etykiecie/partii.

Jak pić / koktajle

Serwuj w temperaturze pokojowej lub na dużej kostce lodu, dlatego łatwiej kontrolować intensywność. Ponadto do koktajli użyj solidnego lodu, a z kolei cytrusowa skórka szybko doda świeżości.

Rum Old Fashioned
60 ml Brugal 1888, 10 ml syropu cukrowego, 2 dash Angostura bitters
garnish: skórka pomarańczy

Rum Sour
60 ml Brugal 1888, 25 ml soku z cytryny, 15 ml syropu cukrowego
garnish: twist z cytryny

Rum & Ginger
50 ml Brugal 1888, 150 ml ginger beer, 10 ml soku z limonki
garnish: plaster limonki

Food pairing

Pasuje do gorzkiej czekolady, orzechów i deserów z karmelem, ponieważ rum podbija nuty słodko-korzenne. Jednocześnie dobrze zagra z grillowanym mięsem, dlatego sprawdzi się też „do jedzenia”.

Dla kogo

To rum dla osób, które lubią bardziej dojrzały, spokojny profil, dlatego sprawdzi się przy degustacji. Jednocześnie będzie dobry dla tych, którzy chcą jednego, uniwersalnego rumu do klasycznych drinków. Ponadto nadaje się na prezent, a z kolei na spotkaniu łatwo go podać na lodzie. W rezultacie jest elegancki, natomiast nadal praktyczny.