Whisky Dewar’s 21 yo Double Double 0,5 l 46% ABV

Dewar’s 21 yo Double Double whisky 46% ABV to blended Scotch, która celuje w maksymalną gładkość, głębię i „luksusowy” charakter do degustacji. Co więcej, określenie Double Double sugeruje wieloetapowe dojrzewanie i dodatkowe „zaokrąglanie” profilu, dlatego całość często wypada wyjątkowo spójnie – bez ostrych krawędzi, za to z kremową strukturą i bogatszą beczką.

Jeśli szukasz butelki premium w mniejszej pojemności, Dewar’s 21 yo Double Double whisky 0,5 l 46% ABV brzmi jak prezentowy pewniak i świetny wybór „na celebrację”.

Dlaczego warto / przewagi (punktowo)

• Wiek 21 yo daje dojrzałość aromatów, dlatego w profilu częściej pojawiają się suszone owoce, miód i dąb.

• Moc 46% ABV jest bardziej wyrazista, a jednocześnie nadal gładka – dzięki temu whisky ma „mięśnie” i aromat.

• Dewar’s 21 yo Double Double whisky zwykle ma bardzo spójny, zaokrąglony charakter, ponadto dobrze wypada solo bez dodatków.

• Pojemność 0,5 l jest praktyczna, jeśli chcesz wersję premium do degustacji bez kupowania większej butelki.

• Świetna do spokojnego sączenia po kolacji, w rezultacie to dobry wybór na wyjątkowe wieczory.

• Elegancki styl blended Scotch sprawia, że to dobra whisky „do podania gościom”, natomiast nie jest przesadnie wymagająca.

Profil smakowy – degustacja krok po kroku (Aromat/Smak/Finisz)

Aromat

W aromacie szukaj miodu, wanilii i dojrzałych owoców, a w tle miękkiej dębiny. Ponadto mogą pojawić się nuty toffi i delikatnych przypraw, które podbijają wrażenie „premium”.

Smak

Na podniebieniu whisky jest pełniejsza i bardziej intensywna dzięki 46% ABV: miód i karmel łączą się z owocową głębią oraz wyraźniejszą beczką. Z kolei Dewar’s 21 yo Double Double whisky potrafi dać kremową teksturę, dlatego najlepiej smakuje pita wolno, małymi łykami.

Finisz

Finisz bywa dłuższy, dębowo-waniliowy, z echem przypraw i suszonych owoców. Jednocześnie zostaje ciepłe, eleganckie rozgrzanie, dzięki czemu smak utrzymuje się przyjemnie długo.

Jak pić / koktajle / food pairing

To whisky, którą warto pić przede wszystkim solo, ponieważ 21 lat i 46% ABV potrafią pokazać sporo niuansów. Zacznij od czystej degustacji, a potem dodaj 2–3 krople wody – dzięki temu aromat często się otwiera i robi jeszcze bardziej kremowy, natomiast lód stosuj oszczędnie.

Highball Premium (na lekko)

• 35 ml whisky

• 160 ml bardzo schłodzonej wody gazowanej
  Sposób: zbuduj w wysokiej szklance pełnej lodu, delikatnie zamieszaj.
  Garnish: skórka cytryny.

Rob Roy (wersja elegancka)

• 50 ml whisky

• 25 ml słodkiego wermutu

• 2 dash angostury
  Sposób: wymieszaj w szkle barmańskim z lodem i przelej do schłodzonego kieliszka.
  Garnish: skórka pomarańczy lub wisienka.

Old Fashioned (mocniejszy styl)

• 50 ml whisky

• 5 ml syropu cukrowego

• 2 dash angostury
  Sposób: mieszaj w szklance z lodem i podaj na dużej kostce.
  Garnish: skórka pomarańczy.

Food pairing: pasuje do gorzkiej czekolady, orzechów, serów dojrzewających, ponadto do deserów karmelowych, ponieważ miodowo-dębowy profil lubi takie połączenia.

Dla kogo / na jakie okazje

To whisky dla osób, które lubią gładkie, dojrzałe blended Scotch, ale chcą też większej intensywności niż klasyczne 40% ABV. Ponadto Dewar’s 21 yo Double Double whisky sprawdzi się jako prezent premium, natomiast dzięki 0,5 l jest świetna, jeśli chcesz „spróbować topowej wersji” bez pełnej butelki.

Okazje:

• jubileusze i ważne spotkania, dlatego że „21 yo” robi wrażenie

• degustacja po kolacji

• prezent dla fana whisky, który ceni elegancję i harmonię