Dubliner Irish / 30% / 0,7l

Likier Dubliner Irish to deserowy likier na bazie irlandzkiej whiskey, który łączy kremową słodycz z przyjemnym, waniliowo-toffi charakterem. Co więcej, przy 30% mocy nadal ma „alkoholowy kręgosłup”, dlatego nie smakuje jak cukierek, tylko jak porządny digestif. W rezultacie to świetna butelka na wieczór po kolacji, a jednocześnie bardzo wygodna baza do prostych koktajli.

Dlaczego warto

• Przede wszystkim ma deserowy profil, dzięki czemu świetnie sprawdza się po kolacji.
• Ponadto likier Dubliner Irish jest oparty o whiskey, dlatego ma głębię, a nie tylko słodycz.
• Co więcej, 30% mocy daje wyrazistość, a jednocześnie pozostaje łagodne w odbiorze.
• Z kolei pasuje do kawy i czekolady, więc łatwo go wpleść w domowe rytuały.
• Jednocześnie działa w koktajlach „na szybko”, ponieważ nie potrzebuje wielu składników.
• W rezultacie to dobry wybór na prezent, gdy ktoś lubi słodkie, ale nie przesadnie cukrowe alkohole.

Profil smakowy i degustacja

• Aromat: Najpierw pojawia się wanilia i karmel, a zaraz potem toffi oraz delikatne zbożowe tło whiskey. Ponadto można wyczuć nuty deserowe, dzięki czemu aromat jest bardzo przyjemny i „ciepły”.
• Smak: W smaku jest kremowo i słodko: karmel, wanilia i toffi, natomiast whiskey dodaje lekko dębowego, wytrawniejszego akcentu. Co więcej, likier Dubliner Irish ma gładką strukturę, dlatego świetnie wypada schłodzony lub na lodzie.
• Finisz: Finisz jest średni, a więc przyjemnie utrzymuje deserowe nuty. Zostaje karmel i wanilia z lekkim, whiskey’owym tłem, dzięki czemu całość nie jest mdła.

Jak pić / koktajle

Irish Coffee (szybka wersja)
Skład: 40 ml Dubliner Irish Likier, 120 ml gorącej kawy, 10 ml syropu cukrowego (opcjonalnie), śmietanka
Opis: Deserowy klasyk, ponieważ kawa pięknie podbija karmelowo-waniliowe nuty.
Garnish: delikatnie ubita śmietanka

Dubliner on the Rocks
Skład: 50 ml Dubliner Irish Likier, lód
Opis: Najprościej i najczyściej, a jednocześnie bardzo przyjemnie, dlatego to idealna opcja po kolacji.
Garnish: skórka pomarańczy (opcjonalnie)

Salted Caramel Martini (domowy twist)
Skład: 50 ml Dubliner Irish Likier, 30 ml wódki, 20 ml śmietanki lub mleka, lód
Opis: Gładki, deserowy i efektowny, natomiast nadal z wyczuwalną bazą alkoholową.
Garnish: szczypta soli lub wiórki czekolady

Food pairing

Pasuje do deserów karmelowych, brownie i lodów waniliowych, ponieważ lubi czekoladę i śmietankowe nuty. Ponadto dobrze zagra z sernikiem albo tiramisu, gdy chcesz pójść w pełny „dessert mode”.

Dla kogo

Jeśli lubisz słodsze alkohole, ale chcesz, żeby miały też głębię, to będzie dobry wybór, ponieważ baza whiskey robi różnicę. Co więcej, likier Dubliner Irish sprawdzi się na spotkaniach, dlatego że jest łatwy do podania i świetnie pasuje do kawy oraz deserów.