Fords Gin / 45% / 0,7l

Fords Gin to London Dry w mocniejszym wydaniu, dlatego świetnie sprawdza się w klasycznych koktajlach. Jednocześnie 45% alkoholu daje mu wyraźną strukturę, więc w drinkach nie ginie po dodaniu lodu i mikserów. Ponadto profil jest wytrawny i „bartenderski”, a z kolei dobrze dobrane botaniczne nuty robią porządek w smaku. W rezultacie to gin, po który łatwo sięgać w domowym barze.

Dlaczego warto

• London Dry o wyraźnym jałowcu, dlatego pasuje do klasyków.
• 45% daje moc i „ciało”, a jednocześnie dobrze znosi lód.
• Bardzo uniwersalny w miksologii, więc zrobisz nim większość popularnych drinków.
• Dobrze wypada w gin & tonic, ponadto świetnie gra w Negroni.
• Wytrawny styl ułatwia food pairing, z kolei cytrusowy garnish szybko go „otwiera”.
• Pojemność 0,7L jest praktyczna, dlatego starcza na wiele porcji.
• Jeśli szukasz konkretnego opakowania (np. gift box), sprawdź etykietę/partię.

Profil smakowy – degustacja krok po kroku

• Aromat: W aromacie zazwyczaj prowadzi jałowiec, dlatego od razu czuć klasyczny ginowy kierunek. Jednocześnie pojawiają się cytrusy i ziołowe akcenty, a z kolei tło bywa lekko korzenne. Ponadto intensywność może się różnić między partiami — sprawdź etykietę/partię.
• Smak: W smaku jest wytrawnie i czysto, a jednocześnie cytrusowo w tle. Z kolei wyższa moc dodaje „oleistości”, dlatego gin jest bardziej wyrazisty w koktajlach. Ponadto botaniczne nuty trzymają balans, natomiast szczegóły profilu potwierdź: sprawdź etykietę/partię.
• Finisz: Finisz zwykle jest dłuższy i jałowcowo-cytrusowy, dlatego dobrze domyka klasyczne drinki. Jednocześnie zostaje lekka ziołowość, a z kolei przyprawy potrafią wrócić na końcu. W rezultacie całość kończy się rześko, natomiast charakter może zależeć od partii — sprawdź etykietę/partię.

Jak pić / koktajle

Podawaj mocno schłodzony w szkle typu highball z dużą ilością lodu, dlatego aromat będzie czystszy. Jednocześnie do koktajli wytrawnych wybierz kieliszek koktajlowy, a z kolei cytrusowy twist szybko podbije świeżość.

Gin & Tonic
50 ml Fords Gin, 150 ml toniku
garnish: plaster limonki lub twist z grejpfruta

Negroni
30 ml Fords Gin, 30 ml czerwonego wermutu, 30 ml bitter aperitivo
garnish: skórka pomarańczy

Tom Collins
50 ml Fords Gin, 25 ml soku z cytryny, 15 ml syropu cukrowego, 120 ml wody gazowanej
garnish: plaster cytryny

Food pairing

Pasuje do owoców morza, oliwek i serów, ponieważ wytrawność i cytrusy odświeżają podniebienie. Ponadto dobrze zagra z kuchnią azjatycką, a z kolei imbir i limonka robią z nim bardzo spójny duet.

Dla kogo

To gin dla osób, które lubią klasykę w mocniejszym wydaniu, dlatego docenią go fani wytrawnych koktajli. Jednocześnie sprawdzi się na spotkaniach, bo gin & tonic wychodzi szybko i powtarzalnie. Ponadto będzie dobrym wyborem do domowego barku, a z kolei do Negroni daje bardzo konkretną bazę. W rezultacie to propozycja praktyczna, natomiast z charakterem.