Beara Ocean Gin / 43,3% / 0,7l

Beara Distillery to rodzinna destylarnia z siedzibą na półwyspie Beara w hrabstwie Cork w Irlandii.

Półwysep Beara to dziki i dziewiczy obszar. Miejsce obdarzone ponadczasowym pięknem. Na uboczu głównych szlaków turystycznych kraina od tysięcy lat stanowi inspirację dla poetów, pisarzy i muzyków.

Beara Ocean Gin to ręcznie robiony gin w małych partiach inspirowany półwyspem. Jest to mieszanka czterech destylatów. Gin bazowy jest destylowany z jałowca, kolendry, dzięgielu, kardamonu i korzenia irysa oraz skórki cytrusowej, skórki z różowego grejpfruta, pomarańczy, cytryny i limonki. Dodawane są również wodorosty cukrowe, które są uprawiane w Bantry Bay i kwiaty fuksji, ręcznie zbieranych. Zanim gin zostanie przefiltrowany na zimno, zostaje napełniony odrobiną słonej wody z Morza Atlantyckiego.

Zapach: świeży i pikantny aromat jałowca, wyważony z nutami świeżych ziół.

Smak: gładki i przyjemny z akcentami cytrusów, pieprzu, ziół, korzeni, przypraw.

Finisz: długi i przyjemny z nutami przypraw i cytrusów.