Tequila Herradura Reposado 0,7L / 40%

Herradura Reposado to tequila z agawy w stylu reposado, dlatego łączy świeżość z delikatnie beczkowym, bardziej „ułożonym” charakterem. Jednocześnie 40% alkoholu daje jej wyrazistą strukturę, więc dobrze wypada zarówno solo, jak i w koktajlach. Ponadto reposado często jest świetnym kompromisem między blanco a añejo, a z kolei przy odpowiednim schłodzeniu potrafi być zaskakująco gładka. W rezultacie to bardzo uniwersalna butelka do domowego barku.

Dlaczego warto / przewagi

• Styl reposado, dlatego masz więcej miękkości niż w blanco, a jednocześnie nadal sporo świeżości.

• Dobra do degustacji solo, ponadto świetnie sprawdza się na dużej kostce lodu.

• 40% daje balans, więc tequila nie ginie w drinkach.

• Pasuje do klasyków z limonką, a z kolei w koktajlach „barowych” daje pełniejszy smak.

• Dobrze łączy się z cytrusami i grejpfrutem, dlatego łatwo zrobić szybkie long drinki.

• Sprawdza się na spotkaniach, natomiast na spokojny wieczór też jest trafiona.

• Jeśli ważne są szczegóły dojrzewania i beczek, sprawdź etykietę/partię.

Profil smakowy – degustacja krok po kroku (Aromat/Smak/Finisz)

Aromat

W aromacie zwykle pojawia się gotowana agawa, dlatego od razu czuć tequilowy rdzeń. Jednocześnie reposado często wnosi delikatne nuty wanilii i dębu, natomiast konkretne akcenty mogą się różnić — sprawdź etykietę/partię.

Smak

W smaku najczęściej jest gładziej niż w blanco, a jednocześnie nadal dość świeżo i wytrawnie. Ponadto mogą pojawić się lekkie nuty przypraw i karmelowego tła, z kolei cytrus potrafi pięknie to zbalansować. Jeśli profil Twojej butelki jest inny, sprawdź etykietę/partię.

Finisz

Finisz zwykle jest średni i rozgrzewający, dlatego tequila zostaje na podniebieniu przyjemnie długo. Jednocześnie może wracać agawa oraz delikatny dąb, natomiast intensywność zależy od partii — sprawdź etykietę/partię.

Jak pić / koktajle / food pairing

Podawaj w kieliszku tulipanowym w temperaturze pokojowej, dlatego łatwiej wyłapiesz aromaty. Jednocześnie na dużej kostce lodu będzie łagodniejsza, a z kolei kilka kropel wody potrafi ją „otworzyć”.

Koktajle

Reposado Margarita

• 50 ml Herradura Reposado

• 25 ml soku z limonki

• 20 ml triple sec

• garnish: sól na rancie + limonka

Paloma

• 50 ml Herradura Reposado

• 100 ml grapefruit soda

• 10 ml soku z limonki

• garnish: plaster grejpfruta

Tequila Old Fashioned

• 50 ml Herradura Reposado

• 10 ml syropu cukrowego

• 2 dash bitters

• garnish: skórka pomarańczy

Food pairing: Pasuje do tacos, grillowanych mięs i dań z limonką, ponieważ agawa lubi cytrusy oraz przyprawy. Jednocześnie dobrze zagra z gorzką czekoladą, dlatego sprawdzi się także po kolacji.

Dla kogo / na jakie okazje

To propozycja dla osób, które chcą tequili bardziej „okrągłej” niż blanco, dlatego reposado będzie naturalnym wyborem. Jednocześnie sprawdzi się u tych, którzy lubią miksować drinki, bo daje pełniejszy smak w koktajlach. Ponadto będzie dobra na spotkania, a z kolei do degustacji solo też się nadaje. W rezultacie to tequila praktyczna, natomiast z charakterem.

• do Margarity i Palomy

• na wieczór z degustacją na lodzie

• dla fanów agawy i lekkich nut beczki