Maker’s Mark / 45% / 0,7l

Bourbon Maker’s Mark to amerykańska klasyka, która stawia na gładkość, waniliową słodycz i ciepłe nuty dębu. Co więcej, dzięki 45% mocy zachowuje charakter, a jednocześnie pozostaje bardzo przystępny. Dlatego sprawdzi się i do spokojnego sączenia, i do mieszania w domowym barze.

Dlaczego warto

• Przede wszystkim: miękki, „deserowy” profil z wanilią i karmelem.
• Ponadto 45% daje wyrazistość, więc smak nie ginie w koktajlach.
• Jednocześnie nie jest agresywny, dlatego łatwo go polubić nawet na start.
• Co więcej, charakterystyczny czerwony wosk robi świetne wrażenie na prezent.
• Z kolei w klasykach barowych zachowuje balans i nie dominuje nad resztą.
• W rezultacie to bezpieczny wybór „w ciemno” do barku i na spotkania.

Profil smakowy – degustacja krok po kroku

• Aromat: Najpierw pojawia się wanilia i karmel, a zaraz potem miód oraz delikatny dąb. Ponadto wyczujesz subtelne, ciepłe przyprawy, które dodają głębi.
• Smak: Na początku jest toffi i waniliowa słodycz, natomiast po chwili wchodzi dębowa struktura i korzenna przyprawowość. Jednocześnie bourbon Maker’s Mark pozostaje gładki i lekko oleisty, dlatego pije się go bardzo komfortowo.
• Finisz: Finisz jest średnio długi do długiego, a więc wyraźny, lecz przyjemny. Zostaje karmel, wanilia i odrobina dębowej suchości, dzięki czemu całość ładnie się domyka.

Jak pić / koktajle

Old Fashioned
Skład: 60 ml Maker’s Mark, 10 ml syropu cukrowego, 2–3 dash angostury
Opis: Klasyk, który wydobywa wanilię i dąb, dlatego smakuje „konkretnie”, ale bez przesady.
Garnish: skórka pomarańczy

Whiskey Sour 
Skład: 50 ml Maker’s Mark, 25 ml soku z cytryny, 20 ml syropu cukrowego (opcjonalnie 15 ml białka)
Opis: Kwasowość i słodycz balansują się wzorowo, a jednocześnie bourbon daje kremową bazę.
Garnish: skórka cytryny lub wisienka

Boulevardier 
Skład: 40 ml Maker’s Mark, 30 ml czerwonego wermutu, 30 ml Campari
Opis: Jest bardziej wytrawnie, natomiast nadal elegancko i „wieczorowo”.
Garnish: skórka pomarańczy

Foodparing:

Pasuje do żeberek BBQ, burgera i dojrzewających serów, ponieważ lubi dym, tłuszcz i sól. Co więcej, bourbon Maker’s Mark dobrze gra też z deserami na karmelu i czekoladą.

Dla kogo

Jeśli szukasz bourbona, który jest łagodniejszy w odbiorze, a jednocześnie nie traci charakteru, to będzie trafiony wybór. Ponadto sprawdzi się dla osób budujących domowy barek, dlatego że jest uniwersalny i przewidywalny.