Bourbon Maker’s Mark 45% / 0,7 L

Bourbon Maker’s Mark to amerykańska klasyka, która stawia na gładkość, waniliową słodycz i ciepłe nuty dębu. Co więcej, dzięki 45% mocy zachowuje charakter, a jednocześnie pozostaje bardzo przystępny. Dlatego sprawdzi się i do spokojnego sączenia, i do mieszania w domowym barze.

Dlaczego warto

• Przede wszystkim: miękki, „deserowy” profil z wanilią i karmelem.

• Ponadto 45% daje wyrazistość, więc smak nie ginie w koktajlach.

• Jednocześnie nie jest agresywny, dlatego łatwo go polubić nawet na start.

• Co więcej, charakterystyczny czerwony wosk robi świetne wrażenie na prezent.

• Z kolei w klasykach barowych zachowuje balans i nie dominuje nad resztą.

• W rezultacie to bezpieczny wybór „w ciemno” do barku i na spotkania.

Profil smakowy – degustacja krok po kroku

Aromat

Najpierw pojawia się wanilia i karmel, a zaraz potem miód oraz delikatny dąb. Ponadto wyczujesz subtelne, ciepłe przyprawy, które dodają głębi.

Smak

Na początku jest toffi i waniliowa słodycz, natomiast po chwili wchodzi dębowa struktura i korzenna przyprawowość. Jednocześnie bourbon Maker’s Mark pozostaje gładki i lekko oleisty, dlatego pije się go bardzo komfortowo.

Finisz

Finisz jest średnio długi do długiego, a więc wyraźny, lecz przyjemny. Zostaje karmel, wanilia i odrobina dębowej suchości, dzięki czemu całość ładnie się domyka.

Jak pić / koktajle / food pairing

Old Fashioned

Skład: 60 ml Maker’s Mark, 10 ml syropu cukrowego, 2–3 dash angostury
Opis: Klasyk, który wydobywa wanilię i dąb, dlatego smakuje „konkretnie”, ale bez przesady.
Garnish: skórka pomarańczy

Whiskey Sour 

Skład: 50 ml Maker’s Mark, 25 ml soku z cytryny, 20 ml syropu cukrowego (opcjonalnie 15 ml białka)
Opis: Kwasowość i słodycz balansują się wzorowo, a jednocześnie bourbon daje kremową bazę.
Garnish: skórka cytryny lub wisienka

Boulevardier 

Skład: 40 ml Maker’s Mark, 30 ml czerwonego wermutu, 30 ml Campari
Opis: Jest bardziej wytrawnie, natomiast nadal elegancko i „wieczorowo”.
Garnish: skórka pomarańczy

Do jedzenia pasuje do żeberek BBQ, burgera i dojrzewających serów, ponieważ lubi dym, tłuszcz i sól. Co więcej, bourbon Maker’s Mark dobrze gra też z deserami na karmelu i czekoladą.

Dla kogo / na jakie okazje

Jeśli szukasz bourbona, który jest łagodniejszy w odbiorze, a jednocześnie nie traci charakteru, to będzie trafiony wybór. Ponadto sprawdzi się dla osób budujących domowy barek, dlatego że jest uniwersalny i przewidywalny.

Okazje: wieczór solo, spotkanie ze znajomymi, prezent „na pewniaka”, a także grill, gdzie słodycz i dąb robią robotę.