Wermut Martini Rubino Riserva Speciale 0,75 l 18% ABV

Martini Rubino Riserva Speciale wermut 18% ABV to bardziej „dorosłe” podejście do stylu rosso: ciemniejszy, głębszy, ziołowy i przyjemnie gorzkawy, dlatego świetnie nadaje się do koktajli, w których wermut ma grać pierwsze skrzypce. Co więcej, wyższa moc 18% ABV daje mu lepszą strukturę, więc w drinkach jest wyczuwalny nawet wtedy, gdy pojawia się gin albo mocniejszy bitter.

Jeśli lubisz klasyczne aperitivo, ale chcesz wersji premium, Martini Rubino Riserva Speciale wermut w pojemności 0,75 l to bardzo trafny wybór.

Dlaczego warto / przewagi (punktowo)

• Styl premium o większej głębi niż podstawowe wermuty, dlatego świetnie wypada w koktajlach „barowych”.

• Moc 18% ABV daje wyraźniejszą strukturę, ponadto wermut nie ginie w miksie.

• Martini Rubino Riserva Speciale wermut dobrze smakuje także solo na lodzie jako aperitif.

• Pojemność 0,75 l jest wygodna do domowego barku i spotkań.

• Profil ziołowo-korzenny z akcentem słodyczy i goryczki robi wrażenie, w rezultacie to dobry wybór dla osób, które lubią Negroni/Manhattanowe klimaty.

• Świetny pomysł na prezent, natomiast najbardziej docenią go osoby, które już znają wermuty.

Profil smakowy – degustacja krok po kroku (Aromat/Smak/Finisz)

Aromat

W aromacie pojawiają się ciemne owoce, zioła i korzenne przyprawy, a w tle delikatna karmelowość. Ponadto można wyczuć cytrusową skórkę i nuty „balsamiczne”, które podbijają elegancję.

Smak

W smaku jest głęboko i zbalansowanie: słodycz idzie ramię w ramię z ziołowo-korzenną goryczką, a całość ma wyraźną, wermutową strukturę. Z kolei Martini Rubino Riserva Speciale wermut 18% ABV świetnie buduje drinki typu Negroni twist, dlatego nie potrzebujesz wielu dodatków.

Finisz

Finisz jest dłuższy, ziołowo-korzenny, z goryczkowym echem i lekką słodyczą na końcu. Jednocześnie zostaje przyjemne „rozgrzanie”, dzięki czemu wermut wypada bardziej wytrawnie i dojrzale.

Jak pić / koktajle / food pairing

Najlepiej serwować mocno schłodzony, ponieważ wtedy zioła i przyprawy są czystsze, a słodycz mniej dominuje. Natomiast w koktajlach traktuj go jak składnik premium — w rezultacie nawet prosty przepis może smakować jak z dobrego baru.

Rubino & Tonic

• 60 ml wermutu

• 150 ml toniku
  Sposób: zbuduj w wysokiej szklance na lodzie i delikatnie zamieszaj.
  Garnish: plaster pomarańczy.

Negroni (wersja z Rubino)

• 30 ml ginu

• 30 ml Campari

• 30 ml wermutu
  Sposób: zbuduj w niskiej szklance na lodzie i zamieszaj.
  Garnish: skórka pomarańczy.

Rubino Spritz (ciemniejszy spritz)

• 60 ml wermutu

• 90 ml wina musującego

• 30 ml wody gazowanej
  Sposób: zbuduj w kielichu na lodzie, dopełnij składnikami i delikatnie zamieszaj.
  Garnish: plaster pomarańczy lub grejpfruta.

Food pairing: pasuje do oliwek, serów dojrzewających, wędlin, ponadto do gorzkiej czekolady, ponieważ korzenno-ziołowy profil lubi wyraziste przekąski.

Dla kogo / na jakie okazje

To wermut dla osób, które lubią klasyczne koktajle i chcą wersji premium do domowego barku. Ponadto Martini Rubino Riserva Speciale wermut sprawdzi się na spotkaniach, natomiast najlepiej pokaże swoje możliwości w drinkach, gdzie wermut ma być wyczuwalny, a nie tylko „tłem”.

Okazje:

• aperitivo w domu, dlatego że świetnie smakuje na lodzie i z tonikiem

• Negroni i koktajle z bitterem

• prezent dla fana wermutów i klasyki barowej