Martini Rosso / 14,4% / 1,0l

Martini Rosso wermut to klasyk w świecie aperitifów: ziołowy, lekko słodki i przyjemnie gorzkawy, dlatego świetnie sprawdza się zarówno solo na lodzie, jak i jako baza do kultowych koktajli. Co więcej, format 1 l jest bardzo praktyczny, ponieważ Martini Rosso wermut często „schodzi” szybciej niż się wydaje — zwłaszcza gdy wchodzą Negroni, Americano i proste long drinki.

Jeśli chcesz jednej butelki, która robi za fundament domowego barku, to jest dokładnie ten adres.

Dlaczego warto

• Klasyczny, rozpoznawalny profil ziołowo-słodki, dlatego pasuje do wielu koktajli.
• Moc 14,4% ABV jest typowa dla wermutu, dzięki temu działa jako aperitif i składnik drinków.
• Martini Rosso wermut to podstawa takich klasyków jak Negroni i Americano, ponadto świetnie łączy się z tonikiem.
• Pojemność 1 l jest wygodna na spotkania i regularne miksowanie.
• Dobrze smakuje też solo na lodzie, w rezultacie nie musisz być „miksologiem”, żeby go docenić.
• Idealny do serwowania przed kolacją, natomiast sprawdzi się również w prostych drinkach „na luzie”.

Profil smakowy – degustacja krok po kroku

• Aromat: W aromacie pojawiają się zioła, karmelowa słodycz i delikatne przyprawy. Ponadto można wyczuć nuty cytrusowe i lekką goryczkę, która zapowiada aperitifowy charakter.
• Smak: W smaku jest słodko-ziołowo, z wyraźnym, lekko karmelowym tłem i subtelną goryczką. Z kolei Martini Rosso wermut dobrze trzyma balans w koktajlach, dlatego nie ginie pod ginem czy Campari.
• Finisz: Finisz jest średni, ziołowy, z lekką goryczką i słodkawym echem. Jednocześnie zostaje przyjemna świeżość, dzięki czemu całość zachęca do kolejnego łyku.

Jak pić / koktajle

Martini Rosso wermut najlepiej smakuje schłodzony, na lodzie, ponieważ wtedy zioła są czystsze, a słodycz mniej dominująca. W koktajlach trzymaj się klasyków, natomiast garnish (cytrus) robi tu dużą robotę.

Americano
50 ml wermutu, 50 ml Campari, 60–100 ml wody gazowanej
Sposób: zbuduj w szklance na lodzie, dopełnij sodą i delikatnie zamieszaj.
Garnish: plaster pomarańczy.

Negroni
30 ml ginu, 30 ml Campari, 30 ml wermutu
Sposób: zbuduj w niskiej szklance na lodzie i zamieszaj.
Garnish: skórka pomarańczy.

Rosso & Tonic
60 ml Martini Rosso, 150 ml toniku
Sposób: zbuduj w wysokiej szklance na lodzie, dopełnij tonikiem i zamieszaj.
Garnish: plaster cytryny lub pomarańczy.

Food pairing

Pasuje do oliwek, chipsów, orzechów, a ponadto do deski serów i wędlin, ponieważ ziołowa goryczka świetnie „czyści” podniebienie.

Dla kogo

To wybór dla osób, które lubią aperitif i chcą mieć w domu składnik do klasyków barowych. Ponadto Martini Rosso wermut sprawdzi się na spotkaniach, natomiast jest też świetny do codziennego „aperitivo” przed kolacją, kiedy chcesz czegoś lżejszego niż mocne alkohole.