Gin Oxley London Dry 0,7 l 47% ABV

Oxley London Dry Gin to londyński dry gin robiony metodą „cold distillation”, który od pierwszego łyku stawia na czystą, cytrusową świeżość i delikatny jałowiec.
Co więcej, wysoka moc 47% ABV daje mu świetną strukturę w koktajlach, dlatego sprawdza się zarówno w klasycznym G&T, jak i w bardziej „wytrawnych” recepturach.

Dlaczego warto / przewagi (punktowo)

• Zimna destylacja w niskiej temperaturze pomaga zachować świeżość botaników, dzięki czemu profil jest wyjątkowo czysty i rześki.

• 14 zbalansowanych botaników buduje warstwowość, a jednocześnie nie robi chaosu w drinku.

• 47% ABV to więcej aromatu i „kręgosłupa”, dlatego gin nie ginie pod tonikiem czy cytrusami.

• W butelkach spotyka się numerowanie (small batch), w rezultacie całość ma premium feeling.

• Styl London Dry jest uniwersalny, ponadto daje świetną bazę do klasyków typu Martini i Negroni.

• Oxley London Dry Gin to bezpieczny wybór na prezent, bo jest elegancki, a jednocześnie bardzo „barowy”.

Profil smakowy – degustacja krok po kroku (Aromat/Smak/Finisz)

Aromat

W nosie: czysty jałowiec, ziołowa świeżość i wyraźne skórki cytrusów.
Ponadto pojawiają się delikatne, kwiatowe akcenty, które łagodzą wytrawny charakter.

Smak

Na podniebieniu jest ziołowo, rześko i bardzo „suche”: jałowiec prowadzi, a za nim idzie grejpfrutowo-cytrusowa soczystość. 
Co więcej, 47% ABV daje sprężystą strukturę, dlatego gin świetnie trzyma się w koktajlu.

Finisz

Finisz jest dłuższy, czysty i lekko anyżowy, z miękkim jałowcem na końcówce. 
Jednocześnie zostaje cytrusowa świeżość, dzięki czemu chce się wrócić do kolejnego łyku.

Jak pić / koktajle / food pairing

Ten gin Oxley warto zacząć od G&T na dużej ilości lodu, ponieważ wtedy najlepiej słychać cytrusowo-jałowcową czystość.
Natomiast jeśli robisz klasyki, trzymaj wytrawny balans — w rezultacie dostaniesz bardzo elegancki efekt.

Gin & Tonic (klasycznie)

• 50 ml ginu

• 150 ml toniku
  Sposób: zbuduj w kielichu z dużą ilością lodu, dopełnij tonikiem i delikatnie zamieszaj.
  Garnish: skórka grejpfruta lub plaster cytryny.

Dry Martini (wytrawnie)

• 60 ml ginu

• 10 ml wytrawnego wermutu
  Sposób: mieszaj w szkle barmańskim z lodem i przelej do schłodzonego kieliszka.
  Garnish: skórka cytryny lub oliwka.

Negroni (pełny klasyk)

• 30 ml ginu

• 30 ml Campari

• 30 ml słodkiego wermutu
  Sposób: zbuduj w niskiej szklance na lodzie i zamieszaj.
  Garnish: skórka pomarańczy.

Food pairing: pasuje do owoców morza, sushi, cytrusowych sałatek, a ponadto do twardych serów, ponieważ ziołowość i cytrusy świetnie „czyszczą” podniebienie.

Dla kogo / na jakie okazje

To wybór dla osób, które lubią wytrawne, czyste London Dry i chcą ginu, który ma moc oraz charakter, dlatego nie znika w drinkach. 
Ponadto sprawdzi się na prezent i na domowe koktajle premium, natomiast równie dobrze wypada na spotkaniach, gdzie chcesz serwować klasykę bez ryzyka.