Oxley London Dry / 47% / 0,7l

Oxley London Dry to londyński dry gin robiony metodą „cold distillation”, który od pierwszego łyku stawia na czystą, cytrusową świeżość i delikatny jałowiec.
Co więcej, wysoka moc 47% ABV daje mu świetną strukturę w koktajlach, dlatego sprawdza się zarówno w klasycznym G&T, jak i w bardziej „wytrawnych” recepturach.

Dlaczego warto

• Zimna destylacja w niskiej temperaturze pomaga zachować świeżość botaników, dzięki czemu profil jest wyjątkowo czysty i rześki.
• 14 zbalansowanych botaników buduje warstwowość, a jednocześnie nie robi chaosu w drinku.
• 47% ABV to więcej aromatu i „kręgosłupa”, dlatego gin nie ginie pod tonikiem czy cytrusami.
• W butelkach spotyka się numerowanie (small batch), w rezultacie całość ma premium feeling.
• Styl London Dry jest uniwersalny, ponadto daje świetną bazę do klasyków typu Martini i Negroni.
• Oxley London Dry Gin to bezpieczny wybór na prezent, bo jest elegancki, a jednocześnie bardzo „barowy”.

Profil smakowy – degustacja krok po kroku

• Aromat: W nosie: czysty jałowiec, ziołowa świeżość i wyraźne skórki cytrusów. Ponadto pojawiają się delikatne, kwiatowe akcenty, które łagodzą wytrawny charakter.
• Smak: Na podniebieniu jest ziołowo, rześko i bardzo „suche”: jałowiec prowadzi, a za nim idzie grejpfrutowo-cytrusowa soczystość.  Co więcej, 47% ABV daje sprężystą strukturę, dlatego gin świetnie trzyma się w koktajlu.
• Finisz: Finisz jest dłuższy, czysty i lekko anyżowy, z miękkim jałowcem na końcówce.  Jednocześnie zostaje cytrusowa świeżość, dzięki czemu chce się wrócić do kolejnego łyku.

Jak pić / koktajle

Ten gin Oxley warto zacząć od G&T na dużej ilości lodu, ponieważ wtedy najlepiej słychać cytrusowo-jałowcową czystość.
Natomiast jeśli robisz klasyki, trzymaj wytrawny balans — w rezultacie dostaniesz bardzo elegancki efekt.

Gin & Tonic (klasycznie)
50 ml ginu, 150 ml toniku
Sposób: zbuduj w kielichu z dużą ilością lodu, dopełnij tonikiem i delikatnie zamieszaj.
Garnish: skórka grejpfruta lub plaster cytryny.

Dry Martini (wytrawnie)
60 ml ginu, 10 ml wytrawnego wermutu
Sposób: mieszaj w szkle barmańskim z lodem i przelej do schłodzonego kieliszka.
Garnish: skórka cytryny lub oliwka.

Negroni (pełny klasyk)
30 ml ginu, 30 ml Campari, 30 ml słodkiego wermutu
Sposób: zbuduj w niskiej szklance na lodzie i zamieszaj.
Garnish: skórka pomarańczy.

Food pairing

Pasuje do owoców morza, sushi, cytrusowych sałatek, a ponadto do twardych serów, ponieważ ziołowość i cytrusy świetnie „czyszczą” podniebienie.

Dla kogo

To wybór dla osób, które lubią wytrawne, czyste London Dry i chcą ginu, który ma moc oraz charakter, dlatego nie znika w drinkach.
Ponadto sprawdzi się na prezent i na domowe koktajle premium, natomiast równie dobrze wypada na spotkaniach, gdzie chcesz serwować klasykę bez ryzyka.