Macallan 12-letni Double Cask/ 40%/ 0,7l

Destylarnia The Macallan została założona w 1824 roku w regionie Speyside nad rzeką Spey w północnej Szkocji (Highlands).

The Macallan to ikona w świecie whisky Single Malt i marka numer 1 pod względem wartości sprzedaży. W roku 2019 po raz kolejny pobiła rekord Guinnessa: 60-cio letnia butelka The Macallan została sprzedana na aukcji w Londynie za astronomiczną kwotę 1,5mln GBP.

Na bardzo specyficzny i niezwykle ceniony smak The Macallan mają wpływ: wyjątkowo małe alembiki używane do destylacji (tylko 16% najlepszej partii destylatu trafia do beczek), specjalny gatunek jęczmienia Golden Promise, który do dzisiaj uprawia się na terenie posiadłości oraz niespotykana dbałość o dobór odpowiednich beczek w zdecydowanej większości po hiszpańskiej sherry

The Macallan 12 YO Double Cask dojrzewa w 2 rodzajach beczek. Najpierw w beczkach po sherry z dębu amerykańskiego, a następnie w beczkach po sherry z dębu europejskiego.