Siwucha / 40% / 0,5l

Siwucha to polska wódka smakowa w stylu „old school”, która łączy zbożową bazę z wyraźnie ziołowo-owocowym, lekko palonym charakterem, dlatego świetnie wypada jako digestif lub ciekawostka do domowego barku. Co więcej, ma klimat dawnej receptury i charakterystyczną prezentację, więc sprawdza się także jako nietuzinkowy prezent.

Dlaczego warto

• Ma wyrazisty, „staropolski” profil, dlatego nie ginie wśród klasycznych wódek czystych.
• Siwucha wódka 0,5L wyróżnia się nutami owocowo-ziołowymi i lekką palonością, ponadto dobrze smakuje mocno schłodzona.
• Często spotykana jest w butelce o „starodawnym” stylu z korkiem zalewanym lakiem, w rezultacie robi wrażenie na stole.
• 40% ABV daje klasyczną moc, dzięki temu trunek ma zdecydowany charakter.
• Pojemność 0,5L jest praktyczna na spróbowanie lub prezent, natomiast nie zajmuje dużo miejsca w barku.
• To dobry wybór „po kolacji”, ponieważ ziołowo-korzenny finisz działa jak naturalny digestif.

Profil smakowy – degustacja krok po kroku

• Aromat: W aromacie pojawiają się nuty zbożowe, suszona owocowość i lekka ziołowość. Ponadto można wyczuć delikatny, „opalany” akcent, który buduje oldschoolowy charakter.
• Smak: W smaku jest wyraźnie, ale gładko: zbożowa baza łączy się z owocowym tłem (np. tarnina w recepturze spotykanej na rynku) i subtelną słodyczą. Z kolei przyprawowość trzyma całość w ryzach, dlatego nie robi się przesadnie cukrowo.
• Finisz: Finisz jest średni do dłuższego, lekko korzenny i rozgrzewający. Jednocześnie zostaje delikatna owocowa cierpkość, dzięki czemu trunek ma „charakter”, a nie tylko moc.

Jak pić / koktajle

Najlepiej podawać mocno schłodzoną (z lodówki) albo na lodzie, ponieważ wtedy profil jest czytelniejszy i bardziej „czysty”. Natomiast Siwucha wódka 0,5L potrafi też ciekawie zagrać w prostych long drinkach, w rezultacie dostajesz coś innego niż klasyczna wódka z sokiem.

Siwucha & Tonic
50 ml wódki, 150 ml toniku, 10 ml soku z limonki
Garnish: Plaster limonki.

Siwucha Ginger
50 ml wódki, 150 ml ginger ale, 10 ml soku z cytryny
Garnish: Skórka cytryny.

Old Style Highball
40 ml wódki, 160 ml wody gazowanej, 10 ml soku z cytryny
Garnish: Skórka cytryny.

Food pairing

Pasuje do śledzia, wędlin, kiszonek i ostrzejszych przekąsek, ponadto do deski serów, ponieważ ziołowo-korzenny charakter dobrze „czyści” podniebienie.

Dla kogo

To propozycja dla osób, które lubią klimaty retro i chcą spróbować czegoś bardziej charakternego niż standardowa wódka czysta. Co więcej, sprawdzi się jako prezent „z historią”, natomiast na stole najlepiej wypada przy zakąskach, dlatego że ziołowo-owocowy profil pięknie łączy się z kuchnią na słono.