The Singleton of Dufftown 12 yo / 40% / 0,7l

The Singleton of Dufftown 12 yo to przyjemna, miękka szkocka whisky single malt z regionu Speyside, która łączy nuty słodu, miodu i owoców z delikatną dębiną. Dzięki temu świetnie sprawdza się jako „pierwszy single malt” albo jako codzienna whisky do spokojnego sączenia.

To butelka dla osób, które lubią łagodny styl, bez dymu i ekstremów. Ponadto elegancki design i przystępny charakter sprawiają, że Singleton Dufftown 12-letnia jest bardzo bezpiecznym, udanym wyborem na prezent.

Dlaczego warto

• The Singleton of Dufftown 12 yo pochodzi z serca Speyside, dlatego oferuje klasyczny, łagodny styl single malt – słodowy, miodowy i owocowy.
• 12-letnie dojrzewanie w beczkach po bourbonie i sherry daje równowagę między wanilią, karmelem a suszonymi owocami.
• 40% ABV i gładka tekstura sprawiają, że whisky jest bardzo przystępna także dla osób zaczynających przygodę z single maltami.
• Brak torfowej dymności czyni ten trunek idealnym dla fanów „czystych”, słodowo-owocowych klimatów.
• Świetnie smakuje solo, z kilkoma kroplami wody lub w prostych koktajlach whisky highball.
• Dobrze sprawdza się jako „domowa” whisky – jedna butelka, którą z przyjemnością otworzysz przy wielu okazjach.
• Kartonik (gift box) w wielu edycjach ułatwia wręczenie jej jako gotowego prezentu.

Profil smakowy – degustacja krok po kroku

• Aromat: W aromacie dominują nuty słodu, miodu i dojrzałych owoców – jabłek, gruszek oraz moreli. Ponadto pojawia się wanilia, karmel i delikatna skórka pomarańczowa, dzięki czemu zapach jest przyjazny i zachęcający. W tle wyczuwalna jest subtelna dębina oraz lekko orzechowy akcent, który dodaje elegancji.
• Smak: Na podniebieniu whisky jest gładka, lekko oleista i harmonijna. Najpierw pojawia się słodowość, miód i jasny karmel, z kolei później wychodzą owoce z sadu oraz delikatna cytrusowa świeżość. Co więcej, lekka przyprawowość i szczypta dębowej goryczki nadają całości wytrawnego balansu, w rezultacie trunek pozostaje przyjemny, ale nie mdły.
• Finisz: Finisz jest średnio długi, ciepły i łagodnie wytrawny. Na języku zostają akcenty słodu, wanilii, delikatnego kakao i dębiny. Ponadto lekki owocowo-cytrusowy ogonek sprawia, że każdy łyk zachęca do kolejnego, spokojnego sączenia.

Jak pić / koktajle

Ta whisky została stworzona przede wszystkim do picia „na czysto” lub z odrobiną wody, ponieważ wtedy najpełniej widać jej łagodny, słodowo-owocowy charakter. The Singleton of Dufftown 12 yo świetnie sprawdzi się też w prostych long drinkach, które nie przykryją jej smaku, a jedynie go podkreślą.

Singleton Highball
40 ml whisky, 120 ml schłodzonej wody sodowej, 10 ml soku z cytryny (opcjonalnie)
Do wysokiej szklanki z lodem wlej whisky, dodaj sok z cytryny i dopełnij wodą sodową. Delikatnie zamieszaj.
Garnish: pasek skórki cytrynowej lub plasterek cytryny.

Honey Apple Singleton
40 ml whisky, 100 ml klarownego soku jabłkowego, 10 ml syropu miodowego (miód + woda)
Wlej wszystkie składniki do szklanki typu highball z lodem, a następnie krótko zamieszaj.
Garnish: plasterek jabłka; miód pięknie podbija słodowo-miodowe nuty whisky.

Citrus Malt Sour (wersja prosta)
40 ml whisky, 25 ml soku z cytryny, 15 ml syropu cukrowego
Wstrząśnij z lodem w shakerze, następnie odcedź do niskiej szklanki z lodem lub bez.
Garnish: plasterek cytryny; lekko wytrawny, bardzo pijalny koktajl.

Food pairing

Ta łagodna single malt bardzo dobrze pasuje do pieczonego drobiu, wieprzowiny, dań w sosach śmietanowych oraz makaronów. Ponadto świetnie łączy się z półtwardymi serami, tartami warzywnymi i deserami na bazie karmelu oraz jabłek, dzięki czemu możesz podać ją od przystawek aż po deser.

Dla kogo

To znakomita propozycja dla osób, które dopiero przechodzą z blendów na single malty i szukają czegoś łagodnego, ale charakternego. The Singleton of Dufftown 12 yo przypadnie do gustu również bardziej doświadczonym miłośnikom whisky, gdy mają ochotę na coś prostego, codziennego i przyjemnie owocowego.