Whisky The Singleton of Dufftown 18YO / 40% / 0,7l

Whisky 18-letnia The Singleton of Dufftown 0,7 l / 40% – dojrzalsza, elegancka twarz Speyside

Singleton Dufftown 18 yo to dojrzała szkocka whisky single malt z serca Speyside, w której miód, suszone owoce i dębina tworzą wyjątkowo harmonijną całość. Już pierwszy łyk pokazuje, że to propozycja dla osób szukających czegoś więcej niż klasyczny „daily dram”.

To idealna whisky na spokojne wieczory, ważniejsze okazje i elegancki prezent. Ponadto 18 lat dojrzewania i dopracowany profil smakowy sprawiają, że butelka świetnie odnajdzie się zarówno w domowym barku, jak i w rękach bardziej doświadczonych miłośników szkockiej.

Dlaczego warto / przewagi (punktowo)

• Singleton Dufftown 18 yo to 18-letni single malt ze Speyside o dojrzalszym, głębszym charakterze niż młodsze edycje.

• Dojrzewanie w beczkach po bourbonie i sherry daje bogaty profil: miód, wanilia, karmel, suszone owoce i szlachetna dębina.

• 40% ABV oraz lekko oleista tekstura zapewniają gładkie, eleganckie odczucie w ustach, dlatego whisky jest bardzo pijalna.

• Brak torfowej dymności sprawia, że trunek pozostaje łagodny, natomiast dębina i owoce dodają mu wytrawnej złożoności.

• Świetny wybór dla osób przechodzących z prostszych single maltów na dojrzalsze butelki, ponieważ nadal pozostaje przystępny.

• Butelka i kartonik prezentują się elegancko, dzięki temu whisky znakomicie nadaje się na prezent dla wymagającego odbiorcy.

• Doskonale smakuje solo lub z odrobiną wody, co więcej – dobrze znosi prostsze koktajle typu highball.

Profil smakowy – degustacja krok po kroku (Aromat/Smak/Finisz)

Aromat

W aromacie pojawiają się miód, jasny karmel i dojrzałe owoce z sadu – jabłka, gruszki, morele. Ponadto wyczuwalne są nuty skórki pomarańczowej, wanilii oraz delikatnie tostowanej dębiny. W tle pojawia się lekko orzechowy, ciasteczkowy akcent, dzięki czemu nos jest ciepły, głęboki i bardzo zachęcający.

Smak

Na podniebieniu whisky jest pełna i harmonijna. Najpierw czuć miód, karmel i wanilię, z kolei po chwili wychodzą suszone owoce, delikatna cytrusowa świeżość oraz przyprawowa dębina. Co więcej, subtelne nuty kakao i orzechów dodają eleganckiej goryczki, w rezultacie słodycz zostaje zrównoważona i nie męczy.

Finisz

Finisz jest długi, rozgrzewający i wytrawny. Na języku zostają nuty dębiny, kakao, delikatnych przypraw i suszonych owoców. Ponadto lekki cytrusowy ogonek domyka całość, dzięki czemu Singleton Dufftown 18 yo zachęca do powolnej degustacji, a nie szybkiego picia.

Jak pić / koktajle / food pairing

Ta whisky została stworzona przede wszystkim do picia „na czysto”, dlatego najlepiej serwować ją w kieliszku tulipanowym. Kilka kropel wody otwiera miód, owoce i wanilię, natomiast jedna duża kostka lodu delikatnie zaokrągla dębinę. Możesz użyć jej także w eleganckich, prostych koktajlach, które podkreślą, a nie przykryją smak.

Speyside 18 Highball

• 40 ml whisky

• 120 ml schłodzonej wody sodowej

• 10 ml soku z cytryny (opcjonalnie)

Do wysokiej szklanki z lodem wlej whisky, dodaj sok z cytryny i dopełnij wodą sodową. Delikatnie zamieszaj.
Garnish: pasek skórki cytrynowej.

Honey Orange Dufftown

• 40 ml whisky

• 10 ml syropu miodowego (miód + woda)

• 60 ml soku pomarańczowego

• 40 ml wody sodowej

Wlej składniki do szklanki typu highball z lodem, krótko zamieszaj.
Garnish: plasterek pomarańczy, który podbije miodowo-cytrusowy charakter.

Malt Old Fashioned 18

• 40 ml whisky

• 5–10 ml syropu cukrowego

• 2 dashe bittersa angostura

W niskiej szklance wymieszaj syrop z bittersem, dodaj lód i whisky, następnie mieszaj do schłodzenia.
Garnish: skórka pomarańczowa; koktajl podkreśla dojrzałą słodycz i dębinę.

Food pairing:
Dojrzały single malt świetnie pasuje do pieczonego drobiu, wołowiny, wieprzowiny oraz dań w sosach śmietanowych. Ponadto bardzo dobrze łączy się z twardymi i półtwardymi serami, deskami tapas oraz deserami karmelowymi i jabłkowymi, dzięki czemu możesz serwować go od kolacji aż po deser.

Dla kogo / na jakie okazje

Ta whisky jest idealna dla osób, które lubią łagodny styl Speyside, lecz szukają bardziej dojrzałego, złożonego wyrazu. Singleton Dufftown 18 yo przypadnie do gustu zarówno miłośnikom miodowo-owocowych single maltów, jak i tym, którzy cenią wyraźną, ale szlachetną dębinę.

Ponadto to świetny wybór:

• na eleganckie, spokojne wieczory przy rozmowie lub książce,

• jako prezent dla fana szkockiej z doświadczeniem,

• na święta, jubileusze i ważniejsze rodzinne uroczystości,

• jako „krok wyżej” obok młodszych edycji z Dufftown w domowym barku.

W rezultacie to butelka, którą z przyjemnością otworzysz wtedy, gdy chcesz podkreślić wyjątkowość chwili.