Gin Villa Ascenti 0,7 l / 41% – włoski gin z Piemontu do eleganckich koktajli

Gin Villa Ascenti to rzemieślniczy włoski gin 0,7 l / 41% ABV, destylowany w Piemoncie z wykorzystaniem lokalnych winogron i ziół. Dzięki świeżym nutom jałowca, mięty, tymianku i winogron Moscato świetnie sprawdza się zarówno w klasycznym gin & tonic, jak i w bardziej wyrafinowanych koktajlach inspirowanych kuchnią śródziemnomorską.

To propozycja dla osób, które lubią, gdy gin jest wyraźny, ale jednocześnie miękki i elegancki. Ponadto włoski rodowód i bardzo charakterystyczny profil sprawiają, że butelka wyróżnia się na tle typowych ginów London dry.

Dlaczego warto wybrać Gin Villa Ascenti (przewagi)

• Gin Villa Ascenti powstaje w Piemoncie na bazie lokalnych winogron, dzięki czemu ma miękką teksturę i subtelną owocowość.

• Wyraźny jałowiec łączy się z nutami świeżych ziół (mięta, tymianek, szałwia), dlatego gin jest aromatyczny, ale nie przytłaczający.

• 41% ABV zapewnia pełnię smaku w koktajlach, a jednocześnie pozostaje łagodne w odbiorze nawet dla mniej doświadczonych fanów ginu.

• Świetnie sprawdza się w eleganckich long drinkach, co więcej – nie ginie w toniku czy sodzie, tylko wyraźnie prowadzi kompozycję.

• Włoski charakter sprawia, że to ciekawa alternatywa dla klasycznych ginów London dry z Wielkiej Brytanii.

• Stylowa butelka przyciąga wzrok na półce, w rezultacie świetnie nadaje się również na prezent dla miłośnika koktajli.

• Uniwersalny profil pozwala używać tego ginu zarówno w prostych drinkach, jak i w bardziej kreatywnych recepturach inspirowanych kuchnią śródziemnomorską.

Profil smakowy – degustacja krok po kroku (Aromat / Smak / Finisz)

Aromat

W aromacie dominują świeży jałowiec, zioła ogrodowe oraz delikatna owocowość winogron. Ponadto pojawiają się nuty mięty, tymianku, szałwii i lekka cytrusowa świeżość. Całość jest lekka, rześka i bardzo „zielona”, dlatego od razu kojarzy się z włoskim ogrodem w ciepły wieczór.

Smak

Na podniebieniu gin jest gładki, ziołowy i przyjemnie wytrawny. Najpierw czuć jałowiec i świeże zioła, natomiast po chwili dochodzi delikatna słodycz winogron oraz subtelne cytrusy. Co więcej, lekka pieprzność i ziołowa goryczka nadają strukturę, w rezultacie gin pięknie „trzyma się” w koktajlach i nie znika wśród dodatków.

Finisz

Finisz jest średnio długi, ziołowo-owocowy i odświeżający. Na języku pozostaje jałowiec, mięta, lekka goryczka skórek cytrusowych oraz subtelna winogronowa słodycz. Ponadto delikatne rozgrzanie sprawia, że każdy łyk zachęca do kolejnego, szczególnie w dobrze schłodzonym drinku.

Jak pić / koktajle / food pairing

Ten włoski gin aż prosi się o połączenie z tonikiem, lodem i cytrusami. Gin Villa Ascenti najlepiej smakuje w prostych, eleganckich long drinkach, gdzie jego ziołowo-winogronowy charakter ma przestrzeń, żeby wybrzmieć. Możesz sięgać po tonik, sodę, lemoniadę, a także śródziemnomorskie dodatki, takie jak rozmaryn czy oliwki.

Italian Garden Gin & Tonic

• 40 ml ginu

• 120 ml toniku premium

• Kostki lodu

Do wysokiej szklanki z lodem wlej gin, następnie dopełnij tonikiem i delikatnie zamieszaj.
Garnish: plasterek grejpfruta i gałązka rozmarynu.

Piedmont Spritz Highball

• 40 ml ginu

• 60 ml wytrawnego wina musującego

• 40 ml wody sodowej

Wysoka szklanka z lodem, wlej gin, dopełnij winem musującym i wodą sodową, a potem lekko zamieszaj.
Garnish: plasterek pomarańczy; lekki, elegancki spritz w wersji ginowej.

Herbal Citrus Cooler

• 40 ml ginu

• 80 ml lemoniady

• 40 ml wody sodowej

• 10 ml soku z cytryny

Do szklanki typu highball z lodem wlej wszystkie składniki i krótko zamieszaj.
Garnish: gałązka mięty i plasterek cytryny.

Food pairing:
Ziołowo-cytrusowy gin świetnie pasuje do lekkich dań kuchni śródziemnomorskiej – sałatek, bruschetty, owoców morza oraz desek serów. Ponadto dobrze sprawdzi się przy przystawkach takich jak oliwki, prosciutto czy focaccia, dzięki czemu łatwo dopasujesz go do menu na domowe przyjęcia.

Dla kogo / na jakie okazje

To idealny wybór dla osób, które szukają ginu o bardziej śródziemnomorskim charakterze niż klasyczne London dry. Spodoba się miłośnikom ziół, świeżości i subtelnej owocowości, a jednocześnie tym, którzy cenią elegancki, wytrawny profil.

Ponadto świetnie sprawdzi się:

• na letnie spotkania w ogrodzie i na tarasie,

• na wieczory z koktajlami w małym gronie,

• jako główny gin „do zaskoczenia gości” czymś mniej oczywistym,

• jako prezent dla fana ginu, który zna już standardowe marki brytyjskie.

W rezultacie to butelka, która wnosi do domowego barku wyraźnie włoski, zielono-ziołowy akcent.