Bourbon Woodford Reserve 0,7L / 43,2%

Woodford Reserve to bourbon w klasycznym, eleganckim stylu, dlatego świetnie sprawdza się jako „pewniak” do domowego barku. Jednocześnie 43,2% alkoholu daje mu wyraźniejszą strukturę, więc dobrze wypada zarówno solo, jak i w koktajlach. Ponadto to bourbon, który lubi dużą kostkę lodu, a z kolei w drinkach typu Old Fashioned trzyma smak w ryzach. W rezultacie to wybór praktyczny, natomiast z wyczuwalną klasą.

Dlaczego warto / przewagi

• Klasyczny bourbon, dlatego pasuje do większości okazji i koktajli.

• 43,2% alkoholu daje „ciało”, a jednocześnie pozostaje wygodne do picia.

• Świetny do Old Fashioned, ponadto sprawdza się w Whiskey Sour.

• Dobrze smakuje solo, z kolei na lodzie robi się gładszy.

• Pasuje do BBQ i dań z grilla, dlatego łatwo dobrać food pairing.

• To bezpieczny wybór na prezent, natomiast opakowanie sprawdź etykietę/partię.

Profil smakowy – degustacja krok po kroku (Aromat/Smak/Finisz)

Aromat

W aromacie zwykle pojawia się wanilia i karmel, dlatego nos jest od razu „bourbonowy”. Jednocześnie czuć dąb i delikatne przyprawy, a z kolei słodsze tło dodaje miękkości. Jeśli Twoja partia pachnie inaczej, sprawdź etykietę/partię.

Smak

W smaku jest karmelowo-waniliowo, a jednocześnie z wyraźnym, dębowym prowadzeniem. Z kolei przyprawy potrafią dodać energii, dlatego bourbon nie jest płaski. Ponadto 43,2% trzyma strukturę w koktajlach, natomiast szczegóły profilu sprawdź etykietę/partię.

Finisz

Finisz bywa średni i rozgrzewający, dlatego zostaje przyjemne ciepło. Jednocześnie wraca dąb i przyprawy, a z kolei delikatna słodycz domyka całość. W rezultacie końcówka jest klasyczna, natomiast jej intensywność może zależeć od partii.

Jak pić / koktajle / food pairing

Podawaj w szkle typu rocks na dużej kostce lodu, dlatego smak będzie bardziej gładki i uporządkowany. Jednocześnie do degustacji wybierz kieliszek tulipanowy, a z kolei kilka kropel wody może otworzyć aromat.

Koktajle

Old Fashioned

• 60 ml Woodford Reserve

• 10 ml syropu cukrowego

• 2 dash bitters

• garnish: skórka pomarańczy

Whiskey Sour

• 50 ml Woodford Reserve

• 25 ml soku z cytryny

• 15 ml syropu cukrowego

• garnish: twist z cytryny

Mint Julep

• 60 ml Woodford Reserve

• 10 ml syropu cukrowego

• mięta (sprawdź etykietę/partię)

• garnish: gałązka mięty

Food pairing: Pasuje do burgerów, żeberek i BBQ, ponieważ karmelowo-dębowe nuty lubią dym i przyprawy. Jednocześnie dobrze zagra z gorzką czekoladą, dlatego sprawdzi się też po kolacji.

Dla kogo / na jakie okazje

To propozycja dla osób, które chcą bourbonu „do wszystkiego”, dlatego Woodford Reserve będzie bezpiecznym wyborem. Jednocześnie sprawdzi się u fanów koktajli, bo 43,2% daje wyraźną bazę. Ponadto będzie dobry na spotkania, a z kolei wieczorem sprawdzi się do spokojnego sączenia na lodzie. W rezultacie to bourbon praktyczny, natomiast z eleganckim charakterem.

• do koktajli klasycznych i domowego barku

• na spotkania ze znajomymi

• na lód i do degustacji po kolacji