Bacardi Carta Blanca / 37,5% / 0,7l

Bacardi Carta Blanca to klasyczny jasny rum do miksowania, który świetnie sprawdza się w prostych, orzeźwiających drinkach. Co więcej, jego łagodny, czysty profil sprawia, że łatwo łączy się z limonką, miętą i napojami typu cola czy soda, dlatego jest jednym z najbardziej uniwersalnych wyborów do domowego barku.

Jeśli chcesz rumu „do wszystkiego” — od Mojito po Daiquiri — Bacardi Carta Blanca rum zazwyczaj po prostu robi robotę.

Dlaczego warto

• Jasny, neutralniejszy profil, dlatego idealnie nadaje się do koktajli, które mają być świeże i cytrusowe.
• Moc 37,5% ABV jest przystępna w piciu, a jednocześnie wystarczająca do miksowania.
• Bacardi Carta Blanca rum to klasyk do Mojito i Daiquiri, ponadto pasuje do wielu long drinków.
• Pojemność 0,7 l jest wygodna na spotkania i regularne miksowanie.
• Łatwo buduje balans z limonką i cukrem, ponieważ nie wnosi ciężkiej beczki ani dominującej słodyczy.
• Świetny wybór „pierwszego rumu” do domu, w rezultacie szybko opanujesz podstawowe przepisy.

Profil smakowy – degustacja krok po kroku

• Aromat: W aromacie jest czysto i lekko: subtelna słodycz, delikatny trzcinowy akcent i odrobina cytrusowej świeżości. Ponadto mogą pojawić się łagodne nuty waniliowe, zależnie od partii.
• Smak: W smaku rum jest gładki, lekko słodkawy i neutralny, dlatego nie kłóci się z dodatkami. Z kolei w koktajlach Bacardi Carta Blanca rum świetnie podbija świeżość mięty i limonki, a nie przykrywa ich.
• Finisz: Finisz jest krótki do średniego, czysty i lekko słodkawy. Jednocześnie pozostaje delikatne rozgrzanie, dzięki czemu drink nie robi się „wodnisty”.

Jak pić / koktajle

Ten rum najlepiej traktować jako bazę do klasyków, ponieważ jest stworzony do świeżych, cytrusowych kompozycji. Jeśli robisz imprezę, Bacardi Carta Blanca rum pozwala mieszać szybko i powtarzalnie, natomiast przy spokojnym wieczorze wystarczy lód, limonka i soda.

Mojito
50 ml rumu, 25 ml soku z limonki, 15 ml syropu cukrowego (lub 2 łyżeczki cukru), 8–10 listków mięty, 120–150 ml wody gazowanej
Sposób: ugnieć delikatnie miętę z limonką i syropem w szklance, dodaj kruszony lód, wlej rum, dopełnij sodą i zamieszaj.
Garnish: gałązka mięty + plaster limonki.

Daiquiri klasyczne
60 ml rumu, 25 ml soku z limonki, 15 ml syropu cukrowego
Sposób: wstrząśnij w shakerze z lodem i przecedź do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
Garnish: skórka limonki (opcjonalnie).

Cuba Libre
50 ml rumu, 150 ml coli, 10 ml soku z limonki
Sposób: zbuduj w wysokiej szklance na lodzie, dopełnij colą i zamieszaj.
Garnish: ćwiartka limonki.

Food pairing

Pasuje do lekkich przekąsek — nachosów, tacos, owoców morza, a ponadto do sałatek z cytrusem, ponieważ świeży styl rumu lubi „jasne” smaki.

Dla kogo

To rum dla osób, które robią klasyczne drinki w domu i chcą bazy, która zawsze się sprawdza. Ponadto Bacardi Carta Blanca rum pasuje na imprezy, natomiast będzie też dobrym wyborem dla początkujących, bo łatwo na nim nauczyć się proporcji i balansu.