Rum Bacardi Carta Negra 0,7 l 37,5% ABV

Bacardi Carta Negra rum 37,5% ABV to ciemniejszy, bardziej „karmelowo-przyprawowy” rum, który świetnie odnajduje się w prostych miksach i wieczornych drinkach. Co więcej, niższa moc 37,5% ABV sprawia, że jest przystępny w odbiorze, dlatego łatwo wykorzystać go w domowym barku bez kombinowania.

Jeśli szukasz rumu do coli, ginger ale i deserowych klimatów, Bacardi Carta Negra rum często daje dokładnie ten gładki, lekko słodkawy efekt.

Dlaczego warto / przewagi (punktowo)

• Ciemniejszy styl z nutami karmelu i przypraw, dlatego dobrze pasuje do prostych, „kolowych” miksów.

• Moc 37,5% ABV jest łagodniejsza, a jednocześnie nadal daje rumowy charakter w drinku.

• Bacardi Carta Negra rum to wygodny wybór „na start” do domowych koktajli, ponadto sprawdza się na spotkaniach.

• Pojemność 0,7 l jest praktyczna do regularnego miksowania.

• Łatwo łączy się z dodatkami, ponieważ karmelowo-dębowe tło lubi cytrusy i colę.

• Dobra opcja do deserowych połączeń, w rezultacie możesz budować smak bez wielu składników.

Profil smakowy – degustacja krok po kroku (Aromat/Smak/Finisz)

Aromat

W aromacie wyczujesz karmel, lekko palony cukier i delikatną wanilię, a w tle nuty dębu. Ponadto pojawia się subtelna przyprawowość, która kojarzy się z cynamonem lub pieprzem.

Smak

Smak jest gładki, z akcentami karmelu i lekkiej melasy, natomiast nie jest przesadnie ciężki. Z kolei przyprawy i lekko tostowe nuty budują „ciemniejszy” charakter, dlatego Bacardi Carta Negra rum dobrze gra z colą i cytrusami.

Finisz

Finisz bywa średni, z delikatnym, słodkawo-dębowym echem. Jednocześnie zostaje lekka przyprawowość, dzięki czemu rum nie znika od razu w miksie.

Jak pić / koktajle / food pairing

Bacardi Carta Negra rum najlepiej traktować jako rum do miksowania, ponieważ jego karmelowo-przyprawowy profil świetnie „wypełnia” proste drinki. Oczywiście można go też pić na lodzie, natomiast najwięcej frajdy daje w klasycznych long drinkach.

Cuba Libre Dark

• 50 ml rumu

• 150 ml coli

• 10 ml soku z limonki
  Sposób: zbuduj w wysokiej szklance na lodzie, dopełnij colą i delikatnie zamieszaj.
  Garnish: ćwiartka limonki.

Rum Ginger (ciemniejsza wersja)

• 50 ml rumu

• 150 ml ginger ale (lub ginger beer dla ostrzejszego efektu)

• 10 ml soku z cytryny
  Sposób: lód do szklanki, wlej rum, dodaj cytrynę i dopełnij gingerem.
  Garnish: plaster cytryny lub limonki.

Espresso Rum Tonic (prosty deserowy twist)

• 40 ml rumu

• 100 ml toniku

• 30 ml espresso (schłodzonego)
  Sposób: do szklanki z lodem wlej rum, tonik i na koniec powoli espresso, żeby uzyskać warstwę.
  Garnish: skórka pomarańczy (albo kilka ziaren kawy).

Food pairing: pasuje do czekolady, deserów karmelowych i wypieków z przyprawami, ponadto dobrze łączy się z orzechami, ponieważ „ciemny” profil rumu lubi takie smaki.

Dla kogo / na jakie okazje

To rum dla osób, które robią proste, efektowne drinki i chcą „ciemniejszego” charakteru niż w rumach jasnych. Ponadto Bacardi Carta Negra rum sprawdzi się na domówkach i spotkaniach, natomiast także jako baza do deserowych połączeń, kiedy zależy Ci na karmelu i przyprawach.

Okazje:

• imprezy i szybkie long drinki, dlatego warto mieć go w barku „na co dzień”

• wieczorne miksowanie z colą, gingerem i cytrusami

• deserowe drinki po kolacji