Dictador 12 YO / 40% / 0,7l

Rum Dictador 12 YO to kolumbijski rum o ciepłym, karmelowo-waniliowym profilu, który łączy deserową słodycz z eleganckim dębowym tłem. Co więcej, wiek 12 lat dodaje mu gładkości, dlatego świetnie sprawdza się do spokojnego sączenia. W rezultacie to rum „po kolacji”, ale jednocześnie na tyle uniwersalny, że dobrze odnajdzie się także w prostych koktajlach.

Dlaczego warto

• Przede wszystkim 12-letnie dojrzewanie daje głębię, dzięki czemu rum smakuje dojrzale i harmonijnie.
• Ponadto rum Dictador 12 YO ma przyjemną karmelową słodycz, dlatego jest bardzo pijalny.
• Co więcej, 40% mocy utrzymuje balans, a jednocześnie nie męczy alkoholem.
• Z kolei nuty wanilii i suszonych owoców dodają elegancji, więc rum świetnie pasuje po kolacji.
• Jednocześnie sprawdzi się jako prezent, ponieważ „12 YO” brzmi konkretnie i buduje zaufanie.
• W rezultacie dostajesz rum, który działa i solo, i w klasycznych miksach.

Profil smakowy – degustacja krok po kroku

• Aromat: Najpierw pojawia się karmel i wanilia, a zaraz potem suszone owoce oraz delikatny dąb. Ponadto wyczujesz subtelne akcenty kawowo-kakaowe, dzięki czemu aromat jest głębszy i bardziej „wieczorowy”.
• Smak: W smaku jest gładko i deserowo: toffi, wanilia i odrobina miodu, natomiast dąb oraz przyprawy pilnują równowagi. Co więcej, rum Dictador 12 YO ma przyjemną, kremową teksturę, dlatego świetnie wypada w kieliszku degustacyjnym.
• Finisz: Finisz jest średni do długiego, a więc satysfakcjonujący, ale nie ciężki. Zostają karmel, wanilia i lekka przyprawowość, dzięki czemu łyk kończy się ciepło i elegancko.

Jak pić / koktajle

Rum Old Fashioned (łagodniejszy)
Skład: 60 ml Dictador 12 YO, 5–10 ml syropu cukrowego, 2 dash angostury
Opis: Prosty i klasyczny, ponieważ bitters podbija dąb, a rum daje karmelową miękkość.
Garnish: skórka pomarańczy

Rum Sour
Skład: 50 ml Dictador 12 YO, 25 ml soku z cytryny, 20 ml syropu cukrowego (opcjonalnie 15 ml białka)
Opis: Jest rześko, a jednocześnie rum zostaje deserowy i gładki, dlatego balans wypada bardzo naturalnie.
Garnish: skórka cytryny lub wisienka

Dictador & Cola
Skład: 50 ml Dictador 12 YO, 150–200 ml coli, lód
Opis: Klasyka imprezowa, natomiast karmelowe nuty rumu robią tu całą robotę.
Garnish: ćwiartka limonki

Food pairing

Pasuje do czekolady, deserów karmelowych i orzechów, ponieważ wanilia i toffi lubią słodycz. Ponadto dobrze zagra z deską serów, gdy chcesz podbić dębowe tło.

Dla kogo

Jeśli chcesz rumu z wyraźną dojrzałością, ale wciąż bardzo przystępnego, to będzie dobry wybór, ponieważ 12 lat daje gładkość i balans. Co więcej, rum Dictador 12 YO sprawdzi się na spotkaniach, dlatego że działa i solo, i w prostych miksach, bez konieczności kombinowania.