Macnair’s Lum Reek Peat 12YO/ 46% / 0,7l

Torfowa whisky blended malt będąca kompozycją minimum 12-letnich dymnych single maltów pochodzących z Islay i Speyside i nietorfowej whisky z destylarni GlenAllachie.

Autorem receptury, jest Billy Walker.

Po zmieszaniu whisky dojrzewała w magazynach GlenAllachie. W procesie maturacji wykorzystano beczki po bourbonie, po sherry Pedro Ximenez i czerwonym winie.

W zapachu słodkie aromaty torfowego dymu, toffi z nutami kawy i gałki muszkatołowej. W smaku wrzosowy miód, toffi, słodkie przyprawy przemieszane z torfowym dymem.

Whisky zabutelkowana została z mocą 46%, bez barwienia karmelem i bez filtracji na zimno Nazwa Lum Reek pochodzi od powiedzenia Lang may yer lum reek (dosłowne znaczenie ‘long may your chimney smoke’) formy toastu i życzenia komuś długiego życia w dobrym zdrowiu… Marka MacNair’s została zakupiona przez The GlenAllachie Distillers od Pernod Ricard w październiku 2017 roku. Harvey MacNair & Company Limited powstała już w 1857 roku. Flagowym produktem działającej w Glasgow firmy zajmującej się mieszaniem, butelkowaniem i okazjonalną destylacją był MacNair’s Special Reserve Blended Scotch Whisky.

Intencją GlenAllachie stało się ożywienie marki i przywrócenie jej należnego miejsca wśród whisky mieszanych klasy premium. Tak odrodził się – blended malt MacNair’s.