G.H.Mumm Demi Sec / 12% / 0,75l

Szampan Mumm Demi Sec to propozycja dla tych, którzy lubią bąbelki z delikatniejszą, półsłodką nutą — dlatego świetnie sprawdza się na deser, tort i późniejszą część wieczoru. Jednocześnie wciąż pozostaje elegancki i „szampański” w stylu, więc nie jest tylko słodki, ale też przyjemnie zbalansowany.

Dlaczego warto

• Półsłodszy styl demi-sec, a więc idealny wybór do deserów i owoców.
• Szampan Mumm Demi Sec jest łatwy w odbiorze, dlatego pasuje także osobom, które nie lubią bardzo wytrawnych win.
• 12% alkoholu utrzymuje lekkość, jednocześnie dając klasyczny charakter szampana.
• Świetny na toasty „po torcie”, ponieważ słodycz ładnie domyka kolację.
• Dobrze wypada solo, natomiast przy jedzeniu potrafi zagrać jeszcze lepiej.
• Rozpoznawalna marka, dzięki czemu to bezpieczny prezent na celebracje.

Profil smakowy – degustacja krok po kroku

• Aromat: W aromacie pojawiają się dojrzałe owoce: gruszka, jabłko i brzoskwinia, ponadto można wyczuć delikatne cytrusy. W tle przewija się subtelna nuta pieczywa i drożdżowości, dzięki czemu całość pachnie klasycznie, a nie cukierkowo.
• Smak: W smaku jest miękko, owocowo i przyjemnie półsłodko, dlatego świetnie pasuje do słodkich akcentów na stole. Szampan Mumm Demi Sec daje wrażenie kremowości i soczystości, jednocześnie zachowując świeżość, więc słodycz nie jest męcząca.
• Finisz: Finisz średni, owocowy i gładki. Zostaje delikatna słodycz oraz świeży, cytrusowy akcent, w rezultacie całość kończy się bardzo przyjemnie.

Jak pić / koktajle

Podawaj mocno schłodzony (ok. 6–8°C), ponieważ w niższej temperaturze demi-sec smakuje najbardziej rześko. Co więcej, kieliszek typu tulipan lepiej zbiera aromaty, więc szampan wypada bardziej elegancko.

Bellini (brzoskwiniowe demi-sec)
100 ml szampana, 30 ml purée/soku brzoskwiniowego
Garnish: cienki plaster brzoskwini lub skórka z cytryny.

Kir Royal (łagodniejszy twist)
100 ml szampana, 10 ml crème de cassis
Garnish: 2–3 maliny lub kilka porzeczek.

Mimosa (na słodszą nutę)
90 ml szampana, 60 ml soku pomarańczowego
Garnish: skórka z pomarańczy.

Food pairing

Ten styl świetnie pasuje do tarty owocowej, sernika, bezy i owoców, ponieważ półsłodycz nie kłóci się z deserem. Ponadto dobrze zagra z foie gras i serami z niebieską pleśnią, jeśli lubisz kontrast słodyczy i wytrawności.

Dla kogo

Szampan Mumm Demi Sec to wybór dla osób, które lubią bardziej przystępne bąbelki, dlatego sprawdzi się na urodziny, rocznice i domowe celebracje. Jednocześnie jest świetny „po kolacji”, kiedy na stół wjeżdża deser, a więc idealnie domyka wieczór w eleganckim stylu.