Likier Southern Comfort 0,7L / 35%

Southern Comfort to słodko-owocowy likier o „amerykańskim” charakterze, dlatego świetnie sprawdza się w prostych drinkach. Jednocześnie ma 35% alkoholu, więc daje wyraźniejszy efekt niż lekkie likiery deserowe. W rezultacie dostajesz trunek wygodny: do mieszania, do lodu i na imprezowy highball.

Ponadto ten styl często kojarzy się z nutami brzoskwini, wanilii i przypraw, a z kolei cytrusowa świeżość potrafi ładnie to zbalansować. Natomiast dokładny profil może różnić się między partiami, dlatego warto sprawdzić etykietę/partię.

Dlaczego warto / przewagi

• Łatwy do miksowania, dlatego szybko zrobisz z niego udany drink.

• 35% dodaje charakteru, a jednocześnie smak pozostaje przystępny.

• Owocowo-słodki styl zwykle pasuje wielu osobom, więc jest „bezpieczny” na spotkania.

• Dobrze smakuje na lodzie, ponadto nie wymaga skomplikowanej oprawy.

• Świetnie łączy się z colą, ginger beer i cytrusami, a z kolei to składniki, które łatwo mieć w domu.

• Sprawdza się jako baza do drinków „imprezowych”, natomiast może też grać rolę deserowego kieliszka.

• Pojemność 0,7L jest praktyczna, dlatego starczy na wiele porcji.

Profil smakowy – degustacja krok po kroku (Aromat/Smak/Finisz)

Aromat

W aromacie zwykle czuć słodkie owoce (często w kierunku brzoskwini) oraz waniliową miękkość, dlatego nos jest przyjemnie deserowy. Ponadto pojawiają się delikatne przyprawy. Natomiast jeśli etykieta podaje inne nuty, sprawdź etykietę/partię.

Smak

W smaku najczęściej dominuje słodycz i owocowy akcent, a jednocześnie alkohol nadaje całości sprężystości. Z kolei wanilia i przyprawy potrafią zbudować „cieplejsze” tło. W rezultacie smak jest gładki, natomiast szczegóły najlepiej potwierdzić na etykiecie/partii.

Finisz

Finisz bywa średni i słodkawy, dlatego zostaje wrażenie deserowe. Ponadto często wraca wanilia i lekka przyprawowość. Z kolei jeśli w Twojej butelce finisz jest bardziej cytrusowy lub bardziej korzenny, sprawdź etykietę/partię.

Jak pić / koktajle / food pairing

Podawaj schłodzony, najlepiej na lodzie w szklance typu highball, dlatego trunek jest bardziej rześki. Ponadto cytrus (limonka lub cytryna) od razu porządkuje słodycz, a z kolei ginger beer dodaje przyjemnego „kopa”.

Koktajle

SoCo & Cola

• 50 ml Southern Comfort

• 150 ml coli

• garnish: ćwiartka limonki

Southern Mule

• 50 ml Southern Comfort

• 20 ml soku z limonki

• 150 ml ginger beer

• garnish: plaster limonki

SoCo Lemon Highball

• 50 ml Southern Comfort

• 120 ml sody

• 20 ml soku z cytryny

• garnish: twist ze skórki cytryny

Food pairing: Pasuje do deserów z wanilią i karmelą, ponieważ słodycz ładnie się „dokleja”. Jednocześnie dobrze zagra z pikantnymi przekąskami, dlatego cytrus i bąbelki potrafią odświeżyć podniebienie.

Dla kogo / na jakie okazje

To propozycja dla osób, które lubią słodsze, owocowe alkohole, dlatego łatwo ją polubić już od pierwszego drinka. Jednocześnie sprawdzi się na imprezach, bo łączy się z popularnymi mixerami. Ponadto będzie dobrym wyborem, gdy chcesz prostego barku „na start”. W rezultacie Southern Comfort jest wygodny i towarzyski, natomiast najlepiej smakuje porządnie schłodzony.

• na domówki i spotkania ze znajomymi

• do szybkich highballi z colą lub ginger beer

• jako słodsza alternatywa dla klasycznych mocnych alkoholi