Veuve Clicquot Rose / 12% / 0,75l

Veuve Clicquot Rosé to różowy szampan 0,75 l / 12% ABV z Szampanii, który łączy świeżość czerwonych owoców z markową elegancją słynnego „żółtego domu”. Już pierwszy łyk pokazuje soczyste truskawki, maliny i wiśnie, a do tego nuty pieczywa tostowego i delikatnej brioche.

To świetny wybór na romantyczne kolacje, wesela, przyjęcia w ogrodzie i wszystkie momenty, kiedy kolor i smak w kieliszku mają robić wrażenie. Ponadto różowy charakter szampana naturalnie „gra” z tortami, deserami i zdjęciami z toastu, dlatego tak chętnie sięga się po niego na ważne, zapamiętywane okazje.

Dlaczego warto

• Rozpoznawalna marka z Szampanii – różowy szampan Veuve Clicquot od lat uchodzi za symbol elegancji i stylu.
• Owocowy profil: truskawki, maliny, wiśnie, czerwona porzeczka, a do tego subtelna brioche i lekka przyprawowość.
• 12% ABV i styl brut zapewniają świeżość, natomiast wciąż zostawiają wrażenie przyjemnej, soczystej pełni.
• Drobne, trwałe bąbelki tworzą kremową teksturę, dzięki czemu każdy łyk jest wyjątkowo jedwabisty.
• Świetnie pasuje do przystawek, dań głównych i deserów, w rezultacie może towarzyszyć całej kolacji.
• Kolor w kieliszku – od łososiowo-różowego po malinowy – wygląda niezwykle efektownie na zdjęciach i przy toaście.
• Elegancka butelka często w kartoniku sprawia, że to gotowy, prestiżowy prezent „prosto do wręczenia”.

Profil smakowy – degustacja krok po kroku

• Aromat: W aromacie dominują dojrzałe truskawki, maliny i delikatne nuty wiśni. Ponadto pojawia się czerwona porzeczka, brzoskwinia i lekki akcent cytrusów. W tle wyczuwalne są nuty kwiatowe oraz brioche, dzięki czemu bukiet jest jednocześnie świeży i elegancki.
• Smak: Na podniebieniu szampan jest soczysty, świeży i harmonijny. Najpierw czuć czerwone owoce i brzoskwinię, natomiast później rozwijają się nuty cytrusów, tostów i subtelnych przypraw. Co więcej, żywa, ale szlachetna kwasowość i lekka mineralność dbają o równowagę, w rezultacie wino pozostaje wytrawne, a nie przesadnie owocowo-słodkie.
• Finisz: Finisz jest średnio długi, czysty i orzeźwiający. Na języku zostają czerwone owoce, delikatna brioche i lekko cytrusowa skórka. Ponadto subtelna mineralność sprawia, że każdy łyk naturalnie zachęca do kolejnego toastu.

Jak pić / koktajle

Veuve Clicquot Rosé najlepiej podawać dobrze schłodzony – w temperaturze około 8–10°C – w kieliszkach typu tulip, ponieważ właśnie wtedy bąbelki i aromaty pokazują pełnię swojego uroku. Szampan świetnie sprawdzi się solo, natomiast bardzo dobrze odnajduje się też w prostych, eleganckich koktajlach.

Rosé Garden Spritz
90 ml szampana rosé, 20 ml likieru z czarnej porzeczki lub malin, 1–2 kostki lodu (opcjonalnie)
Do kieliszka typu wine glass wlej likier, dodaj lód, a następnie dopełnij szampanem.
Garnish: kilka świeżych malin – podkreślą czerwone owoce i dodadzą efektu wizualnego.

Pink French 75
30 ml ginu, 15 ml soku z cytryny, 10–15 ml syropu cukrowego, 60–80 ml szampana rosé
Gin, sok i syrop wstrząśnij w shakerze z lodem, odcedź do kieliszka, a następnie dopełnij szampanem.
Garnish: cienki pasek skórki cytrynowej; to koktajl wytrawny, wykwintny i bardzo fotogeniczny.

Strawberry Rosé Mimosa
60 ml zmiksowanych truskawek lub musu truskawkowego, 90 ml szampana rosé
Do kieliszka wlej mus, następnie dopełnij schłodzonym szampanem i lekko zamieszaj.
Garnish: mała truskawka na rancie kieliszka – idealne na brunch, garden party lub letnie przyjęcie.

Food pairing

Szampan rosé świetnie łączy się z sushi, tataki z tuńczyka, carpaccio z łososia, sałatkami z owocami oraz lekkimi daniami z drobiu. Ponadto bardzo dobrze pasuje do dań kuchni śródziemnomorskiej, grillowanych warzyw oraz deserów z truskawkami, malinami, poziomkami i lekkich bez. Dzięki temu można nim naprawdę obsłużyć cały wieczór – od przystawek po deser.

Dla kogo

To propozycja dla osób, które lubią świeże, owocowe bąbelki i chcą, aby szampan był tak samo stylowy, jak oprawa wydarzenia. Z jednej strony trafi w gusta miłośników klasycznych brutów, z drugiej – spodoba się tym, którzy cenią wyraźny, czerwono-owocowy charakter.